יקב דלתון יקיים החודש סדנת יין בחנות היין פרי הגפן בנווה צדק בתל-אביב. הסדנה, תחת הכותרת "יקב דלתון – עבר, הווה, עתיד", תועבר על-ידי אלכס הרוני, בעלי יקב דלתון.
הסדנה תתקיים בחנות ביום שלישי 22 בינואר בשעה 20:00, ברח' אחד העם 4 תל-אביב
במסגרת הערב יוטעמו יינות יקב דלתון מתקופות שונות, ותיערך השוואה ביניהם.
היינות שיוטעמו הם:
ויונייה wild yeast, סדרת רזרב 2007 – עתיד
ויונייה רזרב 2006 – הווה
ברברה 2006 – הווה
ברברה 2005 – עבר
ברברה 2004 – עבר
שיראז רזרב 2004 – עבר
סירה רזרב 2005 – הווה
קברנה סוביניון רזרב 2004 – עבר
קברנה סוביניון רזרב 2005 – הווה
קברנה סוביניון רזרב 2006 – עתיד
מחיר השתתפות בסדנה 80 ₪, 15% הנחה לכל מי שירכוש בקבוק יין במקום.
טלפון להרשמה: 03-5169168.
בהמשך החודש מתוכננת סדנת יין נוספת של יקב דלתון:
ביום שלישי, 29 בינואר יתקיים ערב יינן בחנות היין wine&more חינאווי ג'ורג' בהוד השרון בהדרכת נעמה מועלם ייננית יקב דלתון.
משפחת הרוני עלתה מאנגליה לפני כ-12 שנה והקימה את יקב דלתון כפרויקט ציוני לפיתוח הגליל. אלכס הרוני הנו הבעלים של היקב בפועל, ועוסק בין השאר בכל נושא המיתוג והייצוא של היקב.
בתחילת דרכו היה דלתון יקב בוטיק קטן עם ייצור של כ-30,000 בקבוקים. לאורך השנים היקב הלך וגדל עד שהגיע לממדיו היום: כ-850,000 בקבוקים, מתוכם כשליש ליצוא. היקב נבנה בתחילה בחצר במושב כרם בן זימרה, ובשנת 1999 עבר למקומו הנוכחי בפארק התעשייה דלתון.
ענבי היין ליקב דלתון באים כולם מאזור מרום הגליל, כרם בן זימרה, ספסופה ומירון. כיום מייצר יקב דלתון 12 סוגי יין, ומדי שנה נבצרים כ- 750 טון של ענבי יין.
