בחום הקיץ הישראלי, כדאי וראוי להתרענן עם כוס יין לבן בירה קרה, אבל לא רק. אפשר גם להתרענן עם מגוון משקאות אלכוהולים פירותיים ונעימים. בחרתי מגוון של משקאות שיכולים להרוות ולתת לנו חוויה קייצית נעימה.
עונת הדובדבנים בשיאה, ויותר מתמיד, השנה מוצאים את פרי הדובדבן בכל 
מרכול ובמחיר סביר. יקב הר אודם, המצוי בלב אזור גידול הדובדבנים בישראל, מייצר כבר כמה שנים את שיכר הדובדבנים המיוחד שלו, על טהרת דובדבנים חמוצים וגודגדנים מתוקים הגדלים באקלים הקר ונטועים באדמת הבזלת העשירה של צפון רמת הגולן, במטעי מושב אודם ומושב שעל.
השיכר בעל ארומה פירותית חזקה מהולה בענן אלכוהולי נעים, צבע אדום כהה עם שוליים בהירים, טעם שהוא שילוב של מתיקות עדינה וחמיצות המכה ומעוררת. 17.5%
אלכוהול.
יקב מורד, שהשיק לאחרונה עיצוב ומיתוג חדש למוצריו, DANUE מרחיב את מגוון המוצרים עם שיכר "דאנו שזיפים", המצטרף אל דאנו פסיפלורה ודאנו רימונים.
שיכר השזיפים הוא חידוש מרענן לקיץ.
סדרת משקאות קיציים אחרת היא משקאות המזכירים את ה"שפריץ"- עירוב של יין עם סודה, בו היו זקני השבט מתהדרים בשתייה בקיץ הארץ ישראלי החם.
שפיץ שפריצר הוא משקה קל ומרענן המוצע בארבעה טעמים, כולם עם 6% אלכוהול בלבד.
המשקה מיוצר על בסיס יין לבן או אדום, ודומה לסגנון היין המבעבע הקל כמו באיטליה, גרמניה או צרפת.
לדברי כרמי לבנשטיין, מיוזמות רעיון המשקה הקייצי: "השפריצר מרענן והמתאים לשתייה יום יומית ולאירועים חגיגיים. מומלץ לשתות את שפיץ-שפריצר כשהוא קר מאד, בכוס יין או בכוס של שמפניה".
מוצע מגוון של ארבעה טעמים:
• יין אדום ואשכולית אדומה
• יין לבן וליים
• יין לבן ואננס
• יין אדום ותות שדה עם אפרסק
שפיץ-מוסקטינו הוא יין לבן מוגז עדין, 6% אלכוהול בלבד, עם מתיקות נעימה, עשוי מענבי מוסקט אלכסנדרוני , ענב המוכר באיטליה בשם Moscatello ממנו מייצרים יין עם שם זהה.
תגובות
0