fbpx

מחזור נוסף לקייטנת הבישול לנוער של TASTE ברעננה

הקייטנה מיועדת לנוער חובב בישול, במסגרת סדרה של 6 מפגשים, בני 4 שעות כל אחד, המשלבים לימוד עיוני – מקצועי לצד בישול מעשי חוויתי
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email

לבקשת לקוחות פותח המרכז הקולינרי טייסט ברעננה, מחזור נוסף של קייטנת הבישול לנוער, שיתקיים בשבוע האחרון של אוגוסט.
הקייטנה מיועדת לנוער חובב בישול, במסגרת סדרה של 6 מפגשים, בני 4 שעות כל אחד, המשלבים לימוד עיוני – מקצועי לצד בישול מעשי חוויתי.

המשתתפים ילמדו בקייטנה מגוון רחב של נושאים:
מפגש 1: עוף
הכרת חלקי העוף ושימושיו.
תפריט: קוסקוס עם מרק עוף, שניצלונים, עוף בחמאת בוטנים, כנפיים ברביקיו בתוספת פירה.

מפגש 2: אפייה
איך בצק תופח? שמרים ותפקידם בהכנת הבצק, כללים והנחיות לעבודה עם שמרים.
תפריט: בצק לפיצה והכנת הפיצה, חלה, לחמניות גבינה, עוגיות, בצק שמרים כרוך.

מפגש 3: בקר
הכרת חלקי הבקר ושימושיו.
תפריט: המבורגר בלחמניה בתוספת צ'יפס, לחמא עג'ון, רוסטביף, קינוח פרווה.

מפגש 4: מתוקים
יום מתוק שיעסוק גם בנושאי שוקולד. כיצד מופק קקאו, ההסיטוריה של השוקולד, כיצד הוא מיוצר? יציקות שוקולד.
תפריט: עוגת שוקולד חמה, טארט וניל ופירות קיץ, נגיעה גם בבצק סוכר.

מפגש 5: פסטה
יום בסגנן איטלקי. לימוד הכנת מגוון סוגי פסטה ורטבים, משלב הכנת הבצק ורידודו ועיבודו.
תפריט: בצק פסטה, רוטב עגבניות שום ובזיליקום, רוטב שמנת ופטריות, ניוקי, קנלוני.

מפגש 6: מפגש מסכם
בישול ארוחה מסכמת. קבלת תעודות גמר.

הקייטנה תתקיים בתאריכים 21 עד 28 באוגוסט, בשעות 13:00 – 9:00 מיועדת לגילאי 15-11)


TASTE
www.taste-shop.co.il
מתחם אחוזה 142 (רחבת המשביר לשעבר)
רעננה
טל. 09-7467520

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email

כתבו תגובה