מי ינהל את המסעדות היפניות? דורון פרץ מנכ"ל רשת המסעדות קיוטו פורש מתפקידו

דורון פרץ, מנכל 'רשת קיוטו', רשת המסעדות היפנית, הודיע לבעלי הרשת על רצונו לסיים את תפקידו לאחר כשנתיים וחצי. לאכול ושאטו נמסר כי עדיין לא ידוע מי יחליף את פרץ בתפקיד

דורון פרץ, מנכל 'רשת קיוטו', רשת המסעדות היפנית, הודיע לבעלי הרשת על רצונו לסיים את תפקידו לאחר כשנתיים וחצי. לאכול ושאטו נמסר כי עדיין לא ידוע מי יחליף  את פרץ בתפקיד.דורון פרץ

בתקופת עבודתו תכנן פרץ והקים בפועל את רשת 'קיוטו אקספרס' שבימים אלו חנכה את הסניף הראשון בירושלים, ובחודש הבא תפתח שני סניפים נוספים בירושלים וברעננה. זאת כחיזוק לסניף הדגל בהרצליה ולסניף בהונגריה, כשברקע מו"מ מתקדם להקמת שלושה סניפים נוספים.

פרץ ערך שינויים מבניים וארגונים ברשת 'קיוטו', שלדבריו גרמו לשיפור ניכר ברווחיות החברה המגלגלת עשרות מיליוני שקלים בשנה.

"אכן הבעתי את רצוני בפני בעלי הרשת להשתחרר מתפקידי ולהמשיך לאתגרים חדשים, זאת לאחר שהובלתי את 'קיוטו' להישגים בעידן של מיתון עולמי מהקשים שפקד אותנו", אמר דורון פרץ, שהדגיש כי עמד בכל היעדים שהוגדרו לו ע"י בעלי המניות ושמח על כך שהצליח לממש את חזונם. 

פרץ בוחן מספר הצעות לתפקידים ניהוליים במגזר העסקי. בעבר כיהן בתפקידים בכירים בתחום הטכני, הרכש והלוגיסיטיקה בקבוצת כימוביל, ב-YES וב- HOT.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

מאמרים קשורים

הרשמה לניוזלטר

הרשמה לניוזלטר