החומרים הדרושים
3 כוסות חלב
כוס שמנת מתוקה
שלושת רבעי כוס סוכר
3 כפות גדושות קורנפלור
קונפיטורת פטל של ענבי ציון (כ-2 כפות למנה)
אופן ההכנה
מרתיחים בסיר את החלב, השמנת והסוכר, מוסיפים את הקורנפלור המדולל במעט חלב קר ומבשלים עד להסמכה, מסננים ויוצקים לכוסות ומשאירים 2 ס"מ רווח משפת הכוס.
מקררים עד להקרשה – כ- 3 שעות.
מוזגים שכבה אחידה של קונפיטורת פטל ומגישים.
