מצרכים:
275 מ”ל חלב
350 מ”ל שמנת מתוקה
1מקל וניל
שוט ויסקי
מעט אגוז מוסקט והל (לפי הטעם)
200 גרם שוקולד חלב
200 גרם שוקולד מריר 70%
כפית דבש/סילאן
2 כפות קקאו הולנדי
מגוון פירות יער ותותים
אופן ההכנה:
משרים לילה מראש במקרר את החלב, השמנת והתבלינים.
מרתיחים בסיר את החלב והשמנת ביחד עם מקל הווניל ההתבלינים והקקאו.
מסירים מהאש.
מגרדים את מקל הוניל לתוך השמנת ומוסיפים את השוקולד.
טורפים היטב עד לקבלת מרק סמיך ואחיד.
מוסיפים את הויסקי והסילאן/דבש ומערבבים שוב.
להגשה:
יוצקים לקערה ומוסיפים חופן מתערובת פירות היער.
