מתתיה 2013 של דלתון – הוקרה לאבי היקב בשנה מצטיינת

מתתיה MATATIA) 2013) משתייך לסדרה ייחודית של יקב דלתון, שבאה לייצג את מיטב העשייה ביקב עם יין שמיוצר רק בשנות בציר מצטיינות. שם היין הוא מחווה למתי הרוני, בעלי היקב

יין הדגל של היקב שמייצרים אותו רק בשנים טובות. נעשו ממנו 7,660 בקבוקים
יין הדגל של היקב שמייצרים אותו רק בשנים טובות. נעשו ממנו 7,660 בקבוקים. צילום דוד סילברמן dpsimages

מתתיה  MATATIA) 2013) משתייך לסדרה ייחודית של יקב דלתון, שבאה לייצג את מיטב העשייה ביקב עם יין שמיוצר רק בשנות בציר מצטיינות. שם היין הוא מחווה למתי הרוני, בעלי היקב שהגיע מבריטניה, ולחזונו להקמת היקב בגליל העליון. מתתיה 2013 הוא היין השלישי בסדרה זו שהחלה ב- 2006, כשהענבים הגיעו משתי חלקות מצטיינות של קברנה סוביניון מכרמי היקב במרום הגליל – אחת באלקוש והשנייה בכפר שמאי.

דלתון משיקים: אלכס הרוני (מימין), מתי הרוני, גיא אשל יינן היקב
דלתון משיקים: אלכס הרוני מנכ"ל דלתון (מימין), מתי הרוני, גיא אשל יינן היקב. צילום דוד סילברמן dpsimages

דבר היקב: לאחר התסיסה הועברו היינות הנפרדים לחביות עץ אלון צרפתי חדשות לתקופה של כשנה. עם תום השנה הורכב הבלנד, על ידי בחירת חביות מצטיינות מכל יין. לאחר מכן חזר היין ליישון נוסף בחביות לעוד כשנה. אלכוהול: 14.5%. יוצרו ממנו 7,660 בקבוקים במחיר של 470 ₪ לבקבוק 750 מ"ל, 80 מגנומים ו-28 בקבוקים של 3-5 ליטר.

 






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה