סדרת מפגשים לחובבי יין במסעדת "ננה" בנווה צדק

מסעדת "ננה" הוותיקה והציורית בשכונת נווה צדק בתל אביב, פותחת במסורת של ערבי יין, במסגרתם יפגשו הלקוחות ייננים ואנשי יין על פי נושא הערב, ויוכלו להכיר יינות חדשים של יקבי בוטיק ישראלים. כן תינתן האפשרות להזמין בקבוק, כוס, טעימות, ואף לקחת הביתה את היין "במחיר היקב".

יום א' 11/3/07
פגוש את היינן – שלומי צדוק מיקב נחשון

יינן יקב נחשון, שלומי צדוק יטעים את יינות היקב ויתאימם לתפריט המסעדה, כולל טעימת יין עתידי חדש שטרם יצא לשוק אותו יציג לקהל בחשיפה ראשונה.
הערב יתנהל באווירה משוחררת ולא פורמלית, תוך פגישה בלתי אמצעית עם האורחים, כאשר שלומי ימזוג יינות וישוחח עם הלקוחות המעוניינים.
היינות בערב זה:
פרנץ' בלנד 2004
פושקין – קברנה, מרלו, קברנה פרנק 2005
סלע, קברנה / מרלו 2002
איילון, סירה 2003
איילון, מרלו 2002
איילון, קברנה / מרלו 2001


יום א' 18/3/07
"שירה אדומה" – Red Poetry

שירה אדומה – Red Poetry הנו יקב שהוא דרך חיים.
מפגש בלתי אמצעי עם מבחר יינות יקב רד פואטרי ועם העושים במלאכת השירה והיין, משפחת טל – אורנה, דובי וגיא, חמישה דורות של חקלאות, ייננות עם נשמה ומחויבות למצוינות.
היינות בערב זה:
שרדונה 2005
ארליך 2004 ( שיראז, מרלו, קברנה פטיט סירה)
קברנה סוביניון 2004
מרלו 2003
שרונה 2004 (קברנה פרנק, מרלו)
Vin Fou (יין משוגע)

יום א' 25/3/07
טעימת "טרואר" של קברנה סוביניון מצפון לדרום

במפגש זה יוצגו 8-6 יינות המבוססים על זן העבים קברנה סוביניון, כאשר כל אחד מהם מגיע מאזור גידול שונה במובהק.
נעמוד על חשיבות אזור הגידול כמאפיין מרכזי באופי ואיכות הענב – חומר הגלם לעשיית היין, וייחודו של כל אזור ויין.
הצעה ליינות המשתתפים:–
נמרוד 2003 – יקב שניר, צפון הגליל העליון
קברנה סוביניון 2004 – יקב אסנס, מעלה צביה, הגליל המערבי
קברנה סוביניון 2003 Special Reserve – יקב נשאשיבי, אעבלין הגליל התחתון
קברנה סוביניון reserve 2003 – יקב טפרברג, עמק האלה
קברנה סוביניון 2004 – יקב רד פואטרי, כרמי יוסף, שפלה החוף הדרומית
730, קברנה סוביניון ריזרב 2003 – יקב מישר, השפלה הדרומית
עבדת, קברנה סוביניון 2004 – יקב בן שושן, ברור חיל, צפון הנגב.

יום א' 1/4/07
"עולמות וטעמים חדשים" – יקב סומק, זיכרון יעקב
ערב שכולו טעמים וריחות משכרים שלא הכרנו – חשיפה של זנים חדשים וייננות אחרת, מעיזה וחצופה, בהשתתפות הייננית הילה בן גרא ובן זוגה הכורם ברק דהאן המגלים לראשונה את יינות היקב המיוחדים:
שרדונה 2004
סירה 2003
קריניאן 2003
מרלו 2003
סומק 2004 בלנד על בסיס קריניאן
פורט 2003


ננה
רח' אחד העם 1 נווה צדק ת"א
טל. 03-5161915






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה