סוף הקיץ בבית המשקאות של נפתלי – המתכון להצלחה

כמדי שנה, סניף גבעתיים של בית המשקאות של נפתלי הנמצא בתוך מתחם תחנת הדלק פז בדרך אלוף שדה, ציין את סוף הקיץ ותחילתה של שנה חדשה במסיבת הטעימות המסורתית – כשעל התוכן מופקדות כ- 25 עמדות הטעמת יינות של מיטב היקבים, וכן עמדות הטעמה של משקאות ליקר ואלכוהול ללא הגבלה.

הוסיפו לזה עמדת D.J ודוכן עם מאכלים אסיאתיים הכוללים דים-סאם וסושי, מעשה ידיה המקצועיות של רעייתו החביבה של רונלד מוגנדורף, מנהל השיווק והמכירות של יקבי ציון; עמדת פטיפורים ודברי מאפה, סלסלת ענק עם ענבים ירוקים ושחורים מקוררים היטב בתוך קרח, סלסלה נוספת עם בקבוקי מים מינרליים צוננים.

קחו זוג מנצחים ומתזמנים שדואגים שהכול "ידפוק" כמו שצריך – ציפי פנטל ונפתלי פינצ'בסקי, המנכ"ל של בית המשקאות של נפתלי; הוסיפו נפח וחיזוק לצדם עם המון אהבה ועוצמה, וים של חברים ומקושרים מברנז'ת היין המקומית, ואת ויויאן מן, מנהלת הסניף המקומי.

קחו את הגרעין הקבוע של חובבי היין המושבעים שמגיעים לכל אירוע, הוסיפו להם 'חברים של' ובליינים צעירים של חמישי בערב, והרי לכם מתכון בטוח להצלחה של אירוע.

אבל רגע, לפעמים חסר משהו, או יש משהו שמקלקל. מסתבר שצריך לפעמים גם מזל, ואלוהי מזג האוויר שיחק אותה הפעם לנפתלי. רוח ערב נעימה ללא לחות מעיקה, היוותה השלמה לאירוע.

הערה אישית קלה: הכוסות אותן קיבלו באי האירוע תמורת התשלום הסמלי בכניסה למתחם, היו כוסות יין ללא רגל. ליצרן הכוסות המפורסם RIEDEL ישנה סדרת כוסות נטולות רגל הנקראת סדרת O, הכוסות שהוגשו היו לא של היצרן המפורסם אבל בעלות אותו סגנון, או כוונה מוצהרת.
אלו כוסות שאחיזתן נעשית באמצעות כף היד, ולהן בסיס שטוח. הכוס נטולת הרגל מוגדרת ככוס "נעימה לאחיזה", אך לנו המורגלים באחיזה בבסיס גביע היין המסורתי או בגבעול המוארך והדקיק, שרגילים לבצע תנועת ערסול קודם להרחה, קצת קשה היה להתרגל לכוס.
אולי ניתן לכנותה כוס בעלת עיצוב חדשני עם אמירה מסוימת ואפילו סגנון, אבל לדעתי אין לכוסות הללו נשמה וגם לא תוחלת; ולפיכך רבים מהאורחים שסיימו את הבילוי הותירו את הכוס בשטח המתחם, בלי רצון או כוונה לקחתה עמם.

ואלה היקבים שיינותיהם הוטעמו בחגיגת סוף הקיץ של בית המשקאות של נפתלי:
• יקב פלטר (טל פלטר בתמונה)  
• יקב טוליפ
• יקב ססלוב
• יקב בן זימרה
• יקב קיטרון
• יקב ברבדו
• יקב אמפורה
• יקב בנימינה
• יקב תבור
• יקבי כרמל
• יקב טפרברג
• יקב ציון
• יקבי ברקן
• יקבי רמת הגולן
• יקב רימון
• ליקרים שוקולד לביא
• ליקרים קוזה נרה, קוזה ג'יאלה
• Y מבעבע
• ליקרים צ'ילי
• ורמוט צינזנו
• יקב דוריוס (ספרד)
• יקב מאסי (איטליה)
• יקב פאוסטינו (ספרד)
• יקב קולומביה קרסט (ארה"ב)
• יקב לואי מקס (צרפת)

צילומים: דני רובין






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה