מתכון ל- 4 מנות
מצרכים:
1 עוף מספר 2 (משקל 1.5 ק"ג)
1 תפוז
1 לימון
4 ענפי נענע
מלח גס
6 שיני שום חצויות
4 ענפי טימין
2 עגבניות
2 בצל
2 קישואים
אופן הכנת המנה:
1.חותכים את התפוז, לימון, נענע, טימין
2.מערבבים את הרכיבים הנ"ל ומוסיפים שום
3.ממלאים את העוף
4.מברישים את העוף עם מלח גס
5.חותכים את העגבנייה, הבצל והקישוא – גס
6.מניחים את העוף על משטח ה- COBB* ביחד עם הירקות החתוכים
7.סוגרים את המכסה וצולים בין 50 דקות לשעה
8.מוציאים ונהנים
* COBB הנו גריל פחמים רב שימושי המתאים להפעלה בבית ובחוץ. לצליית בשרים, ירקות ומאפים. בעל אפקט משולש: ברביקיו, תנור אפיה ותנור עישון, ללא עשן.
