fbpx

עוף ממולא

המצרכיםעוף של 1-1.2 ק"ג אורז בסמטי צנוברים קלויים בהרט בשר טחון מלח/פלפל שחור גרוס דק אופן ההכנהשוטפים במי מלח ולימון את העוף ומייבשים היטב. מפלפלים וממליחים גם מבפנים וגם מבחוץ. למילוי – מערבבים את הבשר הטחון, האורז, הצנוברים, מלח, פלפל, ובהרט טוב טוב וממלאים את העוף. קושרים את העוף מהרגלים ומכניסים לשקית קוקי או עוטפים בנייר כסף, מחממים את התנור ל -180 מעלות ומכניסים למשך 40-50 דקות. מתוך פסטיבל "שף תאכל" הראשון בשרון 5-11/2/06
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email
 

המצרכים
עוף של 1-1.2 ק"ג
אורז בסמטי
צנוברים קלויים
בהרט
בשר טחון
מלח/פלפל שחור גרוס דק

אופן ההכנה
שוטפים במי מלח ולימון את העוף ומייבשים היטב. מפלפלים וממליחים גם מבפנים וגם מבחוץ.

למילוי – מערבבים את הבשר הטחון, האורז, הצנוברים, מלח, פלפל, ובהרט טוב טוב וממלאים את העוף.

קושרים את העוף מהרגלים ומכניסים לשקית קוקי או עוטפים בנייר כסף, מחממים את התנור ל -180 מעלות ומכניסים למשך 40-50 דקות.

מתוך פסטיבל "שף תאכל" הראשון בשרון 5-11/2/06

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email

כתבו תגובה

חדש באתר