פיצה צמחונית על טהרת הבריאות

מצרכים

לבצק

1 כרובית

שמן זית

1 ביצה

2 כפות קמח חומוס

מלח

אורגנו

לפיצה

רוטב עגבניות מעגבניות מרוסקות

תוספות:  תרד, עגבניות שרי, פטריות, צנוברים, עגבניות

אופן ההכנה

נחמם תנור ל-180 מעלות.

נחתוך (אפשר גם לגרר בפומפייה) את הכרובית לחתיכות דקות ככל הניתן,.

נתבל במעט מלח.

נקפיץ במחבת עם מעט שמן זית.

נערבב את הכרובית עם הביצה, קמח החומוס והאורגנו וניצור בצק.

נלוש עד קבלת מרקם אחיד.

נשטח את הבצק על תבנית.

נכניס לתנור לאפייה למשך כ-10 דקות ב- 180 מעלות.

כאשר הבצק כמעט מוכן, נוציא מהתנור ונמרח את רסק העגבניות.

נפזר את התוספות.

נכניס לאפייה ל-10 דקות נוספות.