פנקייק חלבון עם שיבולת שועל

רכיבים ל-2 מנות

1 כוס שיבולת שועל טחון או דק
1 מנת הגשה של אבקת חלבון
1 ביצה
3 כפות קוטג' 3% טחון
1 כפית קינמון
1 כפית סטיביה
1/3 כוס חלב 3%

אופן ההכנה

מחממים מחבת טפלון על הכיריים.

מערבבים הכל בקערה גדולה עד קבלת מרקם אחיד.

אם המרקם יוצא סמיך מדי ניתן להוסיף עוד חלב.

יוצקים את התערובת באמצעות מצקת קטנה או כף למחבת טפלון.

לשמן קלות את המחבת מדי פעם, בעדיפות עם ספריי שמן.

לטגן על אש בינונית מספר דקות מכל צד.

לקישוט

ניתן להוסיף סירופ דל קלוריות או מייפל יחד עם פירות יער או בננה.