פעילויות חודש יוני באיש הענבים: מסדנת קוניאק, דרך גלגל הריחות, עד ערב יין וג'אז

19/06/06 יום ב' 20:00-23:00 – מחוזות יוקרתיים – סדנת קוניאק, ארמניאק, קלבדוס וברנדי עם חיים גן
מה לא נאמר על המשקאות המהוללים ממחוזות קסומים כקוניאק ונורמנדי, לכם חובבי החיים הטובים – הרצאה מרתקת וחד פעמית מלווה בטעימות של כשמונה סוגי קוניאק וקלבדוס מרמת vs, vsop, ו-XO.
המחיר: 219 ₪, מחיר חבר מועדון: 199 ₪
כולל טעימות, גבינות ולחמים משובחים, מים מינרלים, שתייה חמה וגיליון מגזין "יין וגורמה".

20/06/06 יום ג' 20:00-22:00 – סדנת יין ושוקולד
בשנת 600 לפני הספירה ערכו היה גדול מזהב, בעבר צרכו אותו על מנת לחזק את האון הגברי. כיום יש מחקרים המראים כי השילוב בינו ובין יין וצריכתם היום-יומית, מוסיף כשש שנים לחיים!
סדנת שוקולד ויין מרתקת ומצחיקה על עידן השוקולד, אומנות טעימת היין והשילוב בין יין ושוקולד.
בהנחיית חיים גן – מנכ"ל ובעלי איש הענבים, ואשר טובקין שוקלטייה ושף קונדיטור – נציג ישראל באליפות העולם בפיסול בשוקולד ובעל מפעל לשוקולד סוויט-סאן המייצר שוקולדים בפיוזן אקזוטי וקינוחים משודרגים.
הסדנא תלווה בטעימת יינות בליווי פרלינים מיוחדים בניחוח אסייתי.
המחיר: 179 ₪, מחיר חבר מועדון: 149 ₪
כולל משקה שוקולד אלכוהולי, חוברת הסברים, לחמים, חמאות, מים מינרליים.

21/06/06 יום ד' 20:00-21:00 – סדנת אומנות הטעימה
מהיכן מגיע מנהג השקת הכוסות? מדוע מערסלים את הכוס? כיצד יודעים לזהות יין מקולקל לפי צבעו?
על שאלות אלו ואחרות נענה בסדנת יין מהנה בה נלמד את טקס טעימת היין דרך חמשת החושים.
המחיר: 99 ₪, הטבה מיוחדת לחברי מועדון: שי בשווי 30 ₪
כולל טעימת כ-3 יינות, לחמים, חמאות, מים מינרליים.

23/06/06 יום ו' 10:00-12:00 סיור ביקב צרעה לבוגרי הקורסים
הסיור כולל טעימות רוחב וכיבוד.
המחיר: 79 ₪, מחיר חבר מועדון: 49 ₪
בהרשמה מוקדמת בלבד (הגעה עצמית)

24/06/06 יום ש' 20:30-22:00 ערב ג'אז ויין – הרכב ג'אז אורח בהופעה חיה בליווי זמרת
הישיבה סביב שולחנות (מקומות שמורים), הזמנה חופשית מתפריט המסעדה.
המחיר: 35 ₪ לאדם, מחיר חבר מועדון: 25 ₪
כולל כוס יין ראשונה.

26/06/06 יום ב' 20:00-23:00 לאור הביקוש הרב: גלגל הריחות – בהנחיית חיים גן
כעזרה לטועמי יין, כמו גם לטועמים מומחים, פיתחו מדעני היין שבאוניברסיטת דיוויס בקליפורניה את גלגל הארומות.
גלגל הארומות נועד לעזור לכם לתאר במדויק את הניחוחות שמפיץ היין, ולהגדיר את האפיונים המדויקים של היין אותו אתם טועמים.
בסדנא זו נלמד לעבוד עם גלגל הריחות בטעימה עיוורת מודרכת, ננתח את האפיונים של היין לפי הניחוחות, נלמד לזהות סוגי חביות, אפיוני עולם ישן/חדש, שבבי עץ, חביות ישנות/חדשות, זני ענבים לפי ריחות מאפיינים, V.A. , T.C.A. , תיקוני חומצה ועוד.
המחיר: 289 ₪, מחיר חבר מועדון: 249 ₪
כולל טעימות, לחמים וגבינות משובחים, מים מינרלים, אנטיפסטי ושי בשווי 30 ₪

27/06/06 יום ג' 20:00-23:00 – יין וקולנוע – שי שגב
עשרות אנשי קולנוע מעסיקים עצמם בהפקת יין (קופולה, דפרדייה, מרסו ועוד), פסטיבלים עם תימה שיכורה מציפים את האנומה ואת עמק הרון.
בעקבות ריבוי יצירת סרטי היין בהוליווד בשנתיים האחרונות, איש הענבים מציג בהרצאה חד פעמית את התפתחות והשפעת עולם היין על הקולנוע ולהיפך.
ההרצאה תועבר ע"י שי שגב, מדריך יין ותיק באיש הענבים, תואר שני בתקשורת, תארים ראשונים בתקשורת וקולנוע , עבר קורסים והשתלמויות באוניברסיטת דיוויס בסאן פרנסיסקו, סדנאות סומלייה בבורדו ועוד, כתב יין ואלכוהול בעיתונים ואתרי אינטרנט מובילים בארץ ובחו"ל.
ההרצאה תלווה בהקרנה של קטעים נבחרים ממיטב סרטי היין וסרטים אודות תעשיית היין והיקבים.
המחיר: 119 ₪, מחיר חבר מועדון: 99 ₪
כולל כוס יין, לחמים משובחים וחמאות, מים מינרליים.

30/06/06 יום ו' 12:00-18:00 בית פתוח – טעם וקנה
טעימה ומכירה מיוחדת של יינות ומקררי יין.


פרטים נוספים אודות כל הפעילויות ניתן למצוא באתר:
www.grape-man.com

איש הענבים – מקום של יין
רח' מזל שור 9, יפו העתיקה
טל. 03-5180533
פקס: 03-5189001
[email protected]






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה