מצרכים להכנת 4 מנות:
2 פחיות טונה סטארקיסט עם פלפל חריף, מסוננת היטב
1 פרוסת לחם מלא, מושרית במים, סחוטה ומפוררת
1 כפית כמון טחון
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
2 ביצים
אופן ההכנה:
בקערת ערבוב – לערבב את כל המצרכים יחד.
לקבב לקבבים קטנים.
לצלות בגריל או במחבת (אפשר גם למרוח בשמן זית ולאפות בתנור).
אופן ההגשה:
להגיש עם יוגורט צאן, סלט בצל סגול וסומק.
לסלט:
1 בצל סגול בינוני פרוס דק
1 כף סומק
2 כפות שמן זית
1 כף מיץ לימון טרי
מלח
לערבב יחד, ולפזר על הקבב (ניתן לקשט בעלי פטרוזיליה).
