קבוצת ISS ישראל זכתה במכרז עיריית כפר סבא להאכלת כל ילדי גני הילדים והצהרונים בעיר

עיריית כפר סבא והחברה הכלכלית לפיתוח כפר סבא, הודיעו כי קבוצת ISS ישראל מתאגיד ISS העולמי זכתה במכרז להזנה בריאה עבור כל מערכת החינוך העירונית בעיר. היקף מדווח של העסקה כ-10 מיליון ₪ (לא נמסר לאיזו תקופה).

לפי ISS ישראל, זהו מיזם עירוני ראשון מסוגו בישראל, במסגרתו תספק חטיבת ההסעדה של הקבוצה מזון לכ-4,600 ילדים ב-149 גני וצהרונים בעיר.

בצוותא עם עיריית כפר סבא ועם גורמי החינוך וועדי ההורים בעיר, ולאור תכנית "B בריא" שמובילה ISS ישראל (מעבר להסעדה בריאה יותר), נקבע כי החל משנת הלימודים הקרובה ילדי העיר יקבלו שתי ארוחות בפיקוח העירייה – ארוחת צהרים ו"ארוחת ארבע", בהן ייהנו מאוכל טרי, מזין, מגוון ובריאותי יותר מאשר בעבר.

המזון יגיע בשיטת "בשל-צנן" (בישול המזון במטבח המרכזי, קירורו, וחימומו לפני ההגשה – לשמירה על הערכים התזונתיים והוויטמינים במזון).
התפריט עבר שינוי מהותי, ובשנה הקרובה הוא לא יכלול חומרים משמרים, בשרים מעובדים (נקניקיות, בשר אדום וכו'), שומן טראנס, שומן רווי, צבעי מאכל, צבעי ריח וטעם.
התפריטים יהיו מבוססי ירקות, יהיה מעבר לבישול בשמן קנולה, ויוגשו לחמים מחיטה מלאה ועשירים בסיבים תזונתיים הנחשבים לבריאים יותר.






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה