קיש גבינות ועשבי תיבול אורגני

 

המצרכים לבצק (עבור 5 מנות)
200 גרם קמח מלא אורגני
100 גרם חמאה אורגנית עיזים או בקר 100 גרם גבינה אורגנית
עיזים או בקר
מעט מלח
1 ביצה אורגנית

מצרכים למלית
250 גרם גבינה צפתית אורגנית, חתוכה לקוביות
250 גרם גבינה לבנה אורגנית 5 אחוז שומן
3 ביצים אורגניות
3 כפות קמח אורגני מנופה (לבן)
מעט מלח
מעט פלפל לבן
מעט עשבי תיבול קצוצים

אופן ההכנה
להכנת הבצק: יש ללוש את כל חומרי הבצק לבצק אחיד וחלק, לעטוף בניילון נצמד, ולהניח במקרר למספר שעות.

להכנת המלית: יש לערבב את כל חומרי המלית.

לרדד את הבצק לעלה דק שקוטרו גדול מקוטר התבנית, לצקת את המלית, ולקפל את השוליים העודפים של הבצק בקפלים סביב.

לאפות בתנור שחומם מראש ל- 165 מעלות, כ- 20 דקות ולהגיש חם.






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה