שי דייני שאול, בן 34, נשוי+3, מונה לשף מלון רמדה נתניה – מלון סוויטות 
חדש המדורג כמלון 5 כוכבים ובו 180 סוויטות, הממוקם על רצועת החוף הדרומית של נתניה.
בתפקידיו הקודמים שימש כשף מלון לאונרדו חיפה ברשת פתאל, סו שף במלון אגמים אילת ובמלון מריוט נצרת עילית, שף טיילת במלון דן אילת, שף במסעדות באירופה (בלגיה, הולנד וצרפת), ובנוסף שף מדריך, מייעץ ומנהל במסעדות וגני אירועים.
לאורחי המלון מצפות שפע אפשרויות קולינריות, הכוללות את המטבח הישראלי ומטעמיו. החל ממסעדת השף המאפשרת לאורחים ליהנות מחוויית טעמים ים תיכוניים, מסעדת הלובי בר בעלת מרפסת פרטית הצופה אל הים, התיכון ומסעדת הבריכה הממוקמת במתחם הבריכה.
מלון רמדה נתניה משתייך לקבוצת בתי המלון המובילה והגדולה ביותר בעולם – Wyndham Hotel Group. הקבוצה הינה בעלת 9 רשתות בתי מלון גדולות וידועות בעולם ומארחת מדי שנה כ-160 מיליון אורחים ב-7,200 מלונות ב-65 ארצות בעולם.
מלון רמדה נתניה מנוהל ע"י חברת "לשם גרופ" בבעלות משה זנד ואבי שוויקי.
