מצרכים לבצק:
קילו קמח
6 חלמונים
כוס סוכר
1 א.אפייה
6 כפות יין לבן
קליפת לימון מגורדת מלימון 1
2 כפות מיץ לימון סחוט
450 גר' מרגרינה בטמפרטורת החדר (נוחה לעבודה)
לשים את כל החומרים לבצק אחיד ומשהים במקרר לשעה
רוצה לדעת כמה קלוריות יש פה?
ניתוח תזונתי אוטומטי של מתכון זה
מצרכים למילוי:
חבילה אחת של ממרח תמרים
3 כפות קוקוס
3 כפות של שומשום קלוי
כוס אגוזי פקאן קצוצים
מעט קינמון לפי הטעם
כף יין לבן
מערבבים את כל חומרי המילוי לתערובת אחידה
להכנת אוזני ההמן:
מרדדים את הבצק לעלה בעובי של כחצי ס"מ או יותר לפי העדפה.
קורצים עיגולים בקוטר המועדף.
שמים במרכז את המלית הרצויה וצובטים שלוש דפנות פנימה ליצירת משולש.
אופים בחום של 160 מעלות בין 10 – 15 דקות או עד להזהבת המאפה.
ממשתתפי פסטיבל אוכל כפרי ה-10 ביואב יהודה
תגובות
0