בערב חגיגי במלון דיויד אינטרקונטיננטל בתל אביב, בו השתתפו מאות אנשי תעשיית היין בישראל וחובבי יין כמו עידן עופר ורבים אחרים, נערך אירוע אשכול הזהב 2011 – ערב ההצדעה ליינות ישראל.
זו הייתה הפעם התשיעית ברציפות שהתחרות והאירוע מתקיימים, והשתתפו בו שר המסחר והתעשייהשלום שמחון ושרת החקלאות אורית נוקד.
הערב ננעל בהכרזה על הזוכים בתחרות היינות היוקרתית "אשכול הזהב 2011" – שאת תוצאותיה תראו בהמשך.
את האירוע הנחה חזאי ערוץ 10 דני רופ, ואת המכירה הפומבית המסורתית של יינות ישראל שנתרמו לערב זה הנחה איש הרדיו אמנון פאר.
ההכנסות מהמכירה הגיעו לכ- 75,000 ש"ח, וכל הרווחים מהערב הוקדשו לעמותת "משאלת לב". ארגון והפקה: אתר היין המקצועי Sommelier.co.il
השנה נשלחו לתחרות 233 יינות, ובדיקתם נמשכה ארבעה ימים. היינות נבחנו בטעימה עיוורת על ידי צוות שיפוט שכלל 32 שופטים, כאשר כל יין נטעם ודורג ע"י שבעה שופטים לפחות, ויינות שעלו למקצי הגמר נבדקו ע"י צוות שיפוט נוסף שכלל גם הוא שבעה בוחנים-טועמים.
ואלה הזוכים:
יינות לבנים:
סוביניון בלאן
1. סוביניון בלאן, גיר – אדמה, תבור 2010
2. סוביניון בלאן, האלון הבודד, גוש עציון 2010
3. סוביניון בלאן, טרה, טפרברג 1870 2010
שרדונה
1. שרדונה, הסדרה האזורית, יקבי כרמל 2010
2. שרדונה, ערמון, ציון 2009
3. שרדונה, רזרב, כרם מנרה, רקנאטי 2009
זנים לבנים נוספים
1. יוהנסברג ריזלינג, הסדרה האזורית, יקבי כרמל 2009
2. גוורצטרמינר, טרה, טפרברג 1870 2010
3. גוורצטרמינר, ירדן, רמת הגולן 2010
בלנד לבן
1. חבלי ארץ – קלאסי, אסיף 2009
2. לבן, טפרברג 1870 2009
3. מסע ישראלי לבן, ויתקין 2010
יינות אדומים:
קברנה סוביניון
1. קברנה סוביניון, סוד רזרב, שילה 2008
2. קברנה סוביניון, עמק האלה 2007
3. קברנה סוביניון, אמפורה 2006
מרלו
1. מרלו, סוד רזרב, שילה 2008
2. עמק ברכה, גוש עציון 2007
3. מרלו – כרם מנרה, רזרב, רקנאטי 2008
סירה/שירז
1. שירז, סוד רזרב, שילה 2008
2. סירה-ויונייה, כרם מנרה, רזרב, רקנאטי 2009
3. סירה, ירדן, רמת הגולן 2006
קברנה פרנק
1. קברנה פרנק, שטרן 2009
2. קברנה פרנק, הלל, תניא 2009
3 קברנה פרנק, האלון הבודד, גוש עציון 2008
פטיט סירה
1. פטיט סירה, פרינג', אבידן 2008
2. פטיט סירה, אדמה II, תבור 2008
3. פטיט סירה – זינפנדל, רזרב, רקנאטי 2009
קריניאן
1. קריניאן, יקב יפו 2009
2. קריניאן, גת שומרון 2009
3. קריניאן, רזרב, ברקן 2007
זנים אדומים מיוחדים
1. מלבק, טרה, טפרברג 1870 2009
2. פינו נואר, ירדן, רמת הגולן 2006
2. סנג'ובזה, סילבר, טפרברג 1870 2009
3. פינוטאז', סופירייר, ברקן 2007
בלנד קברנה ומרלו
1. ערמון, ציון 2007
2. יראון, הרי גליל 2007
3. אדום, פסגות 2009
בלנד חופשי
1. ספיישל רזרב, רקנאטי 2008
2. פריו, פרינג', אבידן 2007
3. מריטאז', טפרברג 1870 2009
יינות קינוח
1. גוורצטרמינר, הייטס ויין, רמת הגולן 2009
2. גוורצטרמינר בציר מאוחר, רזרב, בנימינה 2009
3. גוורצטרמינר, כרם שעל, יקבי כרמל 2009
יקבי בוטיק קטנים – המייצרים עד 12,000 בקבוקים בשנה
קברנה סוביניון
1. קברנה סוביניון, רמות נפתלי 2008
2. קברנה סוביניון, רזרב, שטרן 2009
3. קברנה סוביניון, גת ניצן 2007
מרלו
1. מרלו, ברעם 2009
2. מרלו, אליגוטה 2008
3. מרלו, אביגיל, עמונה 2009
זנים נוספים
1. פטיט ורדו, רמות נפתלי 2009
2. מלבק, רמות נפתלי 2008
3. שירז, אייל 2009
בלנד קברנה ומרלו
1. דואט, רמות נפתלי 2009
1. רותם, שטרן 2009
2. יונתן, שטרן 2009
בלנד חופשי
1. קברנה – שירז – מרלו, שטרן 2009
2. שירז – מלבק, גת ניצן 2008
3. מלבק – ברברה, דדה 2008
3. שירז – קברנה, רמות נפתלי 2008
שיא הכנסות של 75,000 ש"ח במכירה הפומבית
כמיטב המסורת של אשכול הזהב נערכה מכירה פומבית של יינות ישראלים במהדורת מאגנום או דאבל מאגנום, את המכירה הפומבית ניהל ביד רמה ובכישרון איש הרדיו אמנון פאר כשלצידו הסומלייה אלה סקר (מסעדת מסה).
כל היינות נתרמו ע"י היקבים, והם הוצעו למכירה בצירוף צילום מקורי של הצלם דיויד סילברמן שמסקר בצילומיו את עולם היין הישראלי.
כל ההכנסות מהמכירה הוקדשו להגשמת חלומותיהם של ילדי "משאלת לב".
מרלו, רזרב, רקנאטי 2007 – מגנום, בעיצוב לורי רקנאטי
נקנה ע"י ארקדי פפיקיאן בסכום של 6000 ₪
שיראז, כרם קאיומי, כרמל 2006 – 2 בקבוקים (750 מ"ל)
נקנה ע"י עידן עופר בסכום של 5000 ₪
יער יתיר, יתיר 2004 – מגנום
נקנה ע"י ישראל איבצן מנכ"ל יקבי כרמל בסכום של 7000 ₪, והוא תרם אותו למכירה חוזרת
נקנה בפעם השניה ע"י מוניק שביט בסכום של 5550 ₪
יראון, הרי גליל 2004 – מגנום
נקנה ע"י יוסי לוינסקי בסכום של 4000 ₪, והוא תרם אותו למכירה חוזרת
נקנה בפעם השניה גם ע"י יוסי לוינסקי והפעם בסכום של 5000 ₪
קברנה סוביניון, כרם אל רום, רמת הגולן 2007 – דאבל מגנום
נקנה בפעם השניה ע"י רן בירון בסכום של 7000 ₪
פלטו, אדיר 2007 – מגנום 
נקנה ע"י סווטלנה חפץ בסכום של 3000 ₪
מרלו רזרב, בנימינה 2007 – מגנום
נקנה ע"י יואב מיקב בזלת הגולן בסכום של 5000 ₪
מרלו רזרב, טפרברג 2007 – מגנום
נקנה ע"י יקב תבור בסכום של 2000 ₪
אנוש, יקב תניא 2006 – דאבל מגנום
נקנה ע"י מורן חורי ושחר כהן בסכום של 6000 ₪
בנוסף הוצעו למכירה שתי ארוחות זוגיות במסעדת מסה, תרומתם של בעלי המסעדה.
הארוחה הראשונה נקנתה ע"י ד"ר ארקדי פפיקיאן (יקב אמפורה) במחיר 6000 ₪
והארוחה השניה נקנתה ע"י ארנון הראל (יקבי רמת הגולן) במחיר 4500 ₪
סך כל התרומות הסתכמו ב-74,050 ₪, ובעידודו של אמנון פאר תרם שלמה אבידן מיקב אבידן 950 ₪ נוספים ועיגל את הסכום ל-75,000 ₪.
שש מדליות ליינות יקב טפרברג 1870
בתחרות אשכול הזהב 2011 זכה היקב בשש מדליות בקטגוריות יינות לבנים, זנים לבנים נוספים, בלנד לבן, יינות אדומים, ובלנד חופשי.
יינות לבנים:
סוביניון בלאן , מדליית ארד – טרה, סוביניון בלאן 2010, טפרברג 1870
בקטגוריית זנים לבנים נוספים: מדליית כסף – טרה, גוורצטרמינר 2010, טפרברג 1870 בקטגוריית בלנד לבן: מדליית כסף – טפרברג לבן 2009, טפרברג 1870
יינות אדומים:
בקטגוריית זנים אדומים מיוחדים: מדליית זהב – טרה, מלבק 2009, טפרברג 1870
מדליית כסף – סילבר, סנג'ובזה 2009, טפרברג 1870
בקטגוריית בלנד חופשי: מדליית ארד – רזרב, מריטאז' 2009, טפרברג 1870 .
"המדליות בהן זכינו משקפות את מאמצנו להציג יינות רלבנטיים איכותיים במגוון קטגוריות, ולעמוד במבחן הטעימות של שופטים מקצועיים מן השורה הראשונה, הן בעולם והן בישראל", אמר יינן היקב שיקי ראוכברגר.
תגובות
0