מצרכים לעלי הבלינצ'ס
½ כוס קמח אורגני מחיטה מלאה
½ כוס חלב אורגני מסויה, או אורז, שקדים, או כל חלב צמחי אחר
½ כפית אבקת אפיה
1 כף סוכר אורגני או ממתיק טבעי אחר כמו סטיביה או סילאן, סירופ מייפל וכדומה
1 כפית שמן זרעי ענבים
½ חצי כפית תמצית וניל אמיתי
מצרכים למילוי
1 צנצנת רסק תפוחי עץ כמו של השדה מוצרים אורגניים
4 תפוחים
1 כף ממרח בטעם חמאה כמו של וגה מוצרים טבעוניים
2 כפות סוכר אורגני
2 כפות ליקר תפוזים
אופן ההכנה
עלי הבלינצ'ס
טורפים את כל החומרים ויוצקים שכבה דקה על מחבת טפלון חמה.
לאחר כ-2 דקות יש להסיר את הבלינצ'ס ולהניח על צלחת שטוחה.
מילוי
מקפיצים קוביות תפוחי עץ ומשחימים בממרח בטעם חמאה, בסוכר, ובליקר תפוזים.
הגשה
ממלאים את הבלינצ'סים, מקפלים ומגישים.