בראוניס שוקולד

חומרים:חמאה – 240 גרםמרגרינה – 240 גרםשוקולד מריר – 480 גרםביצים – 480 גרםסוכר – 640 גרםקמח מצה – 320 גרםקמח תפו"א – 70 גרםקקאו – 70 גרםמלח-  קורטתמצית וניל – ½ פקקאגוזי מלך קצוצים לקישוט – 30 גרםאופן ההכנה:ממיסים שוקולד מעל בן מארי (קערה או סיר קטן המונח בסיר גדול ובו מים רותחים). מחממים בסיר מרגרינה וסוכר.כשהשוקולד נמס מוסיפים אותו לחמאה ומערבבים. מערבבים היטב ביצים וסוכר במיקסר עם וו גיטרה. שופכים את השוקולד לתוך המיקסר.מוסיפים את תמצית הווניל ואת החומריםה יבשים. שופכים לתבניות שטוחה ואופים במשך 20-30 דקות.