מסעדת דלאל בנווה צדק מציעה עד 15 במרץ תפריט טעימות קינוחים חדש, מלווה במבחר עשיר של יינות קינוח.

תפריט הקינוחים כולל עשר מנות קינוח חדשות מבית היוצר של השף-קונדיטור ענר צלאל, כחגיגה של טעמים, ארומות וצבעים.

תפריט הדגוסטסיון המתוק, המיוחד למסעדת דלאל, הוא תפריט מובנה של ארוחת טעימות קינוחים. תפריט הטעימות מורכב מארבעה קינוחים בעלי טעמים הולכים ומתגברים, מטעם עדין וארומטי של מנת פנקוטה מי ורדים, דרך מנות בטעם עז יותר של תותים ושוקולד, עד חבושים מבושלים ביין  – מנה בעלת טעם דומיננטי במיוחד.
ארוחת הטעימות מלווה ביינות קינוח המותאמים לכל מנה, ואמורה לספק חווייה של שילוב מושלם בין טעמים מתוקים שונים ומענגים.

בתפריט הקינוחים החדש מקבלים קינוחים קלאסיים טיפול יצירתי הכולל שילוב מרכיבים, בחלקם מקומיים, ומפתיעים, כגון אננס מעושן בתבלינים ורום, מרנג תות שדה עם קרם וניל וגלידת בזיליקום, קרם לימון אפוי עם גלידת טרגון ועלי כוסברה, פנקוטה מי ורדים, ריזוטו מתוק וסיגר שקדים ותמרים,עוגת פודינג שוקולד עם ריבת תפוזים סיניים.

הקונדיטורים של 'דלאל' ירכיבו את מנות הקינוח בחלל תצוגה פתוח אל מול עיני הסועדים, מדי ערב, החל מ- 19:00ועד אחרון הסועדים.

תפריט דגוסטסיון הקינוחים לפברואר 2011:
קינוח: פנקוטה מי ורדים סירופ היביסקוס, ג'ל ליצ'י, דובדבנים וסלט של תפוח, סלרי וראשד
יין קינוח: שאטו מונטלה 05', סוטרן, צרפת

קינוח: תות שדה מרנג פריך, קרם וניל, קומפוט פירות יער, בזיליקום וגלידת בלסמי
יין קינוח: אוטימה מיושן 10 שנים, וורה, פורטוגל

קינוח: מוס פרלין, קרם ברולה וניל, גנאש חם וסורבה שוקולד מריר
יין קינוח: דון גוידו פדרו חימנז מיושן 20 שנה, וויליאמס אנד הומברט, ספרד

"חבושים לוהטים" ריזוטו מתוק וסיגר שקדים ותמרים

תפריט ארוחת טעימות קינוחים יוגש במחיר מיוחד של 120 ₪, ו- 60 ₪ ל 3 כוסות יין קינוח.

מסעדת דלאל
רח' שבזי 10 נווה צדק, תל אביב
טל. 03-5109292
כל השבוע 09:00-00:30