רכיבים:
1 קילוגרם אונטריב טחון גס (הנתח בין הצוואר לאנטריקוט)
2 כפות שמן זית
1 בצל בינוני קצוץ דק
1 כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור טחון
רוצה לדעת כמה קלוריות יש פה?
ניתוח תזונתי אוטומטי של מתכון זה
אופן ההכנה:
מחממים במחבת מעט שמן זית.
מטגנים בצל עד שהופך שקוף.
מוסיפים את הבצל לבשר הטחון ומסננים מנוזלים.
מקררים אותו – למשך חצי שעה.
מתבלים במלח ופלפל.
יוצרים 4 קציצות ולאחר מכן צולים על הגריל למשך 1-3 דקות.
הצעת הגשה:
להניח על גבי חסה, פרוסות עגבנייה, טבעות בצל ומלפפונים כבושים.
תגובות
0