חוות גידול פטריות גורמה ומרפא מאשרום (MUSHROOM) משיקה סדרת פטריות צדף למאכל, אשר גדלו בחווה אורגנית בתנאי מעבדה מבוקרים. הסדרה כוללת פטריות צדף ורוד, פטריות צדף זהוב, פטריות צדף כחול, פטריות סאג'ור הודיות, פטריות צדף פלורידה, ופטריות צדף פנינה.
גל גבאי, אשר יחד עם בן זוגה יזמו והקימו את חוות גידול הפטריות, אומרת: "על פי מחקרים נמצא כי לפטריות סגולות רפואיות רבות, והן מכילות רכיבים בעלי סגולות מרפא, כמו פוליסכרידים היעילים לחיזוק מערכת החיסון. לפטריות יש סגולות רפואיות אנטי ויראליות, אנטי בקטריאליות ואנטי סרטניות, והן מפחיתות רמות שומנים וסוכר בדם. חשוב לשלב פטריות בתזונה היומית שלנו על מנת לחזק את מערכת החיסון, למנוע מחלות רבות ולקיים אורח חיים בריא".
רוני גבאי מציין: "בחוות מאשרום אנו מציעים פטריות שגדלו בתנאים מבוקרים. תהליך הגידול נעשה בתנאי מעבדה קפדניים וסטריליים, וכולל את כל הציוד המקצועי הדרוש על מנת להביא את התוצר האיכותי ביותר".
מחיר הפטריות השונות 20 ₪ ל-100 גרם לפי משקל. להשיג ב-MUSHROOM , אזור תעשייה כוכב יאיר – צור יגאל. לפרטים נוספים: גל גבאי 052-8630788, רוני גבאי 052-4630888
