יקבי כרמל מוציאים לשוק את יין כרמל מרלו שעל 2010 מסדרת Carmel Single Vineyard, המופק במהדורה מוגבלת וממוספרת, פרי יצירתו של ליאור לקסר, היינן הראשי של יקבי כרמל.

בבציר 2010 הופקו מהיין 10000 בקבוקים בלבד של מרלו זה מחלקות כרם מצטיינות ביותר של יקבי כרמל צפון מערב רמת הגולן, שהניבו את הפרי האיכותי ביותר, תוך דגש על אלגנטיות והרמוניה בין כל המרכיבים – וזה בהחלט הצליח להם. 

לאחר תסיסה והשריה על הקליפות, היין התבגר בחביות עץ אלון צרפתי במשך 14 חודשים. על מנת לשמר את מירב הפוטנציאל הגלום ביין, בוקבק היין בלא תהליכי הצללה ולאחר סינון גס בלבד, ועל כן עשוי לפתח משקע טבעי במהלך ההתיישנות בבקבוק. אלכוהול – 14.5%.

היין בעל גוון ארגמני עמוק וארומה של שזיף בשל, אוכמניות ומעט אקליפטוס. היין בעל גוף מלא וסיומת ארוכה ומאוזנת. ניתן ליהנות מהיין כיום, אך הוא ימשיך ויתפתח בבקבוק בשנים הבאות.

טועמי אכול ושאטו אהבו מאוד את היין, מצאו בו עושר טעמים ועומק, כולל שוקולד בנוסף לפרי שחור, וממליצים עליו.

המחיר: 120 ש"ח