"האחים פלם הגפן", חברת היבוא והשיווק של משפחת פלם, בעלי היקב בשם זה, החלה במסע כיבוש (סודי בינתיים) של תחום היין במסעדות, ומציעה להם יינות מיובאים בקרטונים של שלושה ליטר. היין בקרטונים יובל בקירור במכולה, ובפלם מקווים להיות פורצי הדרך בתחום מכירת יין מקרטון בכוסות.

בחברה אמרו לאכול ושאטו כי הכוונה להחדיר לארץ מוצר איכותי ובמחיר זול, על מנת שהמחיר הזול יועבר גם ללקוח הסופי, ולא יישאר בידי המסעדן.

ההיצע כולל קרטון של שלושה ליטר יין לבן ריזלינג גרמני עם 9.5% אלכוהול, ואת האדום מסוג הפרימיטיבו מאיטליה, גם הוא באריזה של שלושה ליטר.
מחיר שלושה ליטר ריזלינג יעמוד על 79 שקלים, ומחיר הפרימטיבו יהיה 92 שקלים. בחישוב מהיר, בשלושה ליטר יש ארבעה בקבוקי יין של 750 ס"ל, כך ששווה ערך לבקבוק אדום יעלה 23 שקלים, ולבן 19.5 שקלים.

זה מחיר מדהים לבקבוק יין ולמסעדה שתמזוג את היין בכוסות, ואני מניח שהייןימזג בבר ולא לעיני האורחים.
מעניין איך הלקוח הישראלי יגיב למזיגה מקופסה. זה די מצריך תפיסה חדשה וחינוך של לקוחות. בקוקטיילים או במקומות שמלצרים מסתובבים עם כוסות מלאות בין האורחים, זה יותר פשוט.

 

עדיין אין לנו חוות דעת על היינות הנ"ל, והאם המחיר שווה את תמורתם, אבל אני מניח שבקרוב מאוד תתאפשר טעימה כזו, בין אם על ידי היקב או באחד הברים, ככה במקרה.
אנחנו נעקוב אחרי המיזם של "יין בקרטון" ונשתדל לטעום אותו בקרוב.