בחג השבועות תשפ"ג 2023 ניתן יהיה ליהנות בבית ממאפים באיכות של פיצרייה איטלקית. חברת פסטה ריקו המתמחה בייצור פסטה טרייה ובייבוא מוצרי מזון איטלקיים, מציעה לרגל החג מארז מיוחד של כדורי בצק להכנת מגוון מאפים איטלקיים כמו פיצה, פוקצ'ה וג'בטה.
במארז 3 כדורי בצק באיכות פרמיום, עשויים 100% קמחים איטלקיים ללא חומרים משמרים וללא צבעי מאכל וחומרי טעם וריח, הנשמרים בהקפאה לאורך זמן וניתנים לשימוש לאחר הפשרה והתפחה. כדורי הבצק של פסטה ריקו ישווקו במקפיאים של רשתות המזון וכן באתר הזמנות האונליין של החברה.
עוד מציעה פסטה ריקו לרגל שבועות מארזי פיצה מיוחדים להכנה עצמית בשילוב קמח ורוטב עגבניות. באתר החברה מוצעים למכירה 3 מארזי פיצה, הכוללים 4-8 כדורי בצק פפה 300 גרם להתפחה מהירה, קמח 100% חיטת דורום איטלקית לפתיחת הבצק, ובקבוק עגבניות חתוכות דק. המארזים ישווקו בצידנית רב פעמית ממותגת, וההזמנות יבוצעו דרך אתר החברה ויסופקו דרך מערך המשלוחים הישיר של פסטה ריקו.
לגבי העבודה עם הבצקים נדגיש את חשיבות ההפשרה (עד 4 ימים במקרר בשקית של הכדור). ניתן גם להפשיר בחוץ 2-4 שעות לפי טמפרטורת החדר. את הבצק יש לפתוח בידיים עם קמח מותאם (רצוי רימנצאטה או קמח סולת-דורום).
הנה סרטון המסביר כיצד לעשות זאת
המחיר כ-29 ₪ למארז 3 יחידות כדורי בצק במשקל כולל 750 גרם. להשיג ברשתות מזון נבחרות ברחבי הארץ ובאתר פסטה ריקו. כשרות פרווה מהדרין רבנות בית דגן ובד"צ בית יוסף
