מצרכים:
1 קילו גרגרי חומוס
שקית אבקת אפיה
חצי קילו טחינה גולמית
3 שיני שום חתוך
מלח
לימון

 

אופן ההכנה:
משרים את החומוס במים במשך 12 שעות.

מכניסים את החומוס עם שקית אבקת אפיה למים.

מרתיחים ומבשלים עד שהקליפה יורדת בקלות.

שופכים את החומוס ושמים בקערה ומקררים. ל

מוסיפים את הטחינה, השום החתוך, המלח והלימון.

מכניסים הכל למעבד מזון ומערבלים עד לקבלת מרקם חלק.

 

משק ג'השאן, מרכז מבקרים במושב כלנית, 10 ק"מ צפונית לצומת גולני. במקום שטח לפיקניקים וחניה. 050-7881481.