בגיל המבוגר חשוב לאכול נכון בכל ימות השנה, בחורף הדבר נכון שבעתיים. כיצד יכול מרק חורפי וחם לסייע באספקת מינרלים וויטמינים לגופנו? כיצד הנכדים יכולים לעודד אכילה נכונה ? ומדוע מומלץ לאכול לאורך היום מנות קטנות ?
לפניכם 10 טיפים לחורף מצוין:

גוון את מזונותיך:
לאכול מהכול לא את הכול – זה הכול. גיוון בן קבוצות המזון השונות מגביר גם את התיאבון.

ארוחות מסודרות:
מומלץ לאכול ארוחת בוקר, צהרים וערב, וביניהן ארוחות ביניים קלות. רצוי להמעיט בצריכת ממתקים ולצמצם במזונות עתירי שומן (כמו חטיפים וממתקים).

שמירה על משקל גוף תקין:
חשוב להקפיד להישקל פעם-פעמיים בחודש באותם מאזניים. אם חלים שינויים משמעותיים במשקל הגוף, ובפרט ירידה של יותר מ-2 ק"ג בחודש, כדאי לדווח על כך לרופא המשפחה.

פעילות גופנית חשובה לא פחות:
חשוב לשלב פעילות גופנית קלה (כמו הליכה, שחיה) בערך כ-150 דקות בשבוע. ומה עושים כשיורד גשם? יוצאים להליכה ממריצה בקניון הסמוך.

שתו מים בלי לחשוב פעמיים:
יש לשתות כוס מים בכל ארוחה, ובין הארוחות. לשיפור הטעם אפשר להוסיף למים לימון ונענע. מחסור במים עלול לגרום לעצירות, כאבי ראש וסחרחורות.

לאכול מלא:
כדאי להעשיר את התפריט בסיבים תזונתיים. יש להעדיף לחם אחיד על לחם לבן. מומלץ לאכול סלט טרי מדי יום, ירקות ופירות בקליפתם, דגני בוקר מועשרים בסיבים. צריכה מספקת של סיבים חשובה לפעילות מעיים תקינה ולמניעת עצירות.

צריכת ויטמינים ומינרלים:
דרך טובה לספק אותם לגוף, היא על ידי אכילת מרק ירקות בחורף. מי הבישול מכילים ויטמינים ומינרלים, ולכן מומלץ לשתות אותם ולא לשפוך. ירקות ופירות, גם מגוררים במגררת, יעשירו את התפריט בסיבים תזונתיים, בויטמינים ומינרלים חיוניים.
בחורף יש להעדיף פירות עונתיים בלבד, הזולים יותר בעונתם ועשירים בוויטמין C החשוב לנו בעיקר בחורף. במידת הצורך (במקרה של עדות לכך בבדיקות), מומלץ ליטול תוספת ויטמינים ומינרלים המתאימים לגיל השלישי.

עריכת קניות נבונה:
מומלץ לקנות כמויות קטנות יותר של מזון, ולא להחזיק כמות מיותרת במקרר או  במזווה.
יש להקפיד לקרוא את התאריך המצוין על גבי האריזה, ולא להשתמש במזון שפג תוקפו.
מומלץ להחזיק בתיק או בארנק זכוכית מגדלת קטנה, שתסייע בקריאת הפרטים החשובים על אריזת המזון.

אכילת מזון טרי:
חשוב לבשל כמויות קטנות של מזון, שמספיקות ליום-יומיים. חידוש המזון וגיוונו מגביר את התיאבון ומבטיח אכילת מזון טרי.

אכילה בחברה:
אכילה ביחד משפרת את התיאבון. הזמינו אליכם את הנכדים, החברים או השכנים לארוחה משותפת.

סיגל פארן היא מנהלת מערך התזונה ובטיחות המזון בארגון לקט ישראל