מצרכים:
1 חבילת בצק עלים חתוך לריבועים
2 חבילות גבינת עיזים רכה
1 ביצה
למי שאוהב: ניתן להוסיף קוביות קטנטנות של גבינות רכות/קשות בטעמים שונים (פרמזן, פיקורינו, טום וכו')
בוחרים תערובת תבלינים לתיבול המילוי, כמו מתוך מגוון התערובות של חוות דרך התבלינים: 2 כפות עם 1/4 כוס שמן זית.

אופן ההכנה:
על כל ריבוע בצק מורחים את התערובת הנבחרת.
מוסיפים קוביית גבינת עיזים (או גבינות נוספות אחרות).
מקפלים את קצוות הבצק אחד על השני באלכסון.
מורחים ביצה ומכניסים לתנור לחום בינוני (150-170) עד להזהבה, בערך 15 דקות.

את התערובות ניתן להשיג בחוות דרך התבלינים, בית לחם הגלילית, 04-9533405, ובסניפי הרשת.

צילום ענת לוי