קליית גת, הפעילה בשוק הפיצוחים והפירות היבשים, נערכת כבכל שנה לקראת ט"ו בשבט.
שרון נועם, מנהלת תחום קליית גת בליימן שליסל, בעלת המותג, אומרת: "למרות שהיקפי השוק יציבים, ולא נרשמה בהם ירידה, העדפות הצרכנים נוטות עדיין לכיוון המוצרים הזולים יותר, כמו גרעיני חמנייה, גרעיני דלעת ובוטנים. לקראת ט"ו בשבט גדלה הצריכה בכ- 40%-50% לעומת חודשים רגילים בשנה".

נועם מאפיינת את שווקי הפיצוחים והפירות היבשים המקומיים:
שוק הפיצוחים המקומי כולו מגלגל כ- 800 מיליון ₪ בשנה, לפי נתונים מצטברים בחברת קליית גת. שוק הפיצוחים הישראלי מתחלק לשניים: שוק התפזורת והשוק הארוז. בשוק התפזורת מתבצעת לרוב מכירה בפיצוציות ולפי משקל ואילו ברשתות השיווק וחנויות הקמעונאים הגדולות המכירה היא באריזות. לדברי נועם השוק הארוז מהווה כ-40% מהמכירות של השוק, ואילו שוק התפזורת הכולל את הפיצוחיות, כ- 60% מהמכירות. היא מציינת שפיצוחים ארוזים שומרים בצורה טובה יותר על טריות וניקיון, ובשנים האחרונות יש מגמה מתחזקת של מעבר לצריכת פיצוחים באריזות ולא בתפזורת.

שוק הפירות היבשים בישראל עומד על כ-600 מיליון ₪ בשנה, ומתחלק לשתי קטגוריות עיקריות: הקטגוריה המסורתית, מחזיקה בכ- 90% מסך המכירות וכוללת את התמרים, משמשים, שזיפים, צימוקים, דבלים, אגוזי מלך ושקדים. קטגוריית הפירות הטרופיים, המחזיקה בכ- 10% מסך המכירות כוללת אננס, פפאיה, מנגו וכד'. 60% ממכירות הפירות היבשים מתרכזים בט"ו בשבט. סל קנייה ממוצע של פירות יבשים, לקראת החג, עומד על 70 ₪.

מסקר אודות הרגלי הצריכה של הישראלי אותו ערכה קליית גת, מגלים כי למרות שהשוק נעשה מגוון ומתוחכם, מעמדם של גרעיני החמנייה (גרעינים שחורים) נשאר איתן: 49% מהישראלים מעדיפים גרעינים שחורים, 41% פיסטוק חלבי, 28% גרעיני אבטיח, 25% אגוזי קשיו, 24% שקדים ובוטנים, 23% גרעינים לבנים ובוטנים אמריקאים, אגוזי לוז וקבוקים.
עוד עולה מהסקר, כי 81% ממשקי הבית בישראל מוסיפים פיצוחים לסל הקניות שלהם, 71% נוהגים לאכול פיצוחים בתדירות כלשהא. 75% מבתי האב בישראל נוהגים לרכוש פירות יבשים לכבוד החג. לישראלים חשוב שהמוצר יהיה טרי, שמקום הקניה יהיה קרוב לבית ושיהיה נקי ואיכותי. נתון לא מפתיע שעלה מהסקר: גברים קונים יותר פיצוחים מנשים.

מחירים:
משמש מיובש של קליית גת באריזת 200 גרם – 14.99 ₪
שזיף מיובש של קליית באריזת 200 גרם – 8.49 ₪
צימוקים של קליית גת באריזת 200 גרם – 8.49 ₪
תמרים של קליית גת באריזת 200 גרם – 10.99 ₪
חמוציות של אושן ספריי (OceanSpray) באריזת 170 גרם – 12.99 ₪
אגוזי מלך של קליית גת באריזת 150 גרם – 9.99 ₪

מותג קליית גת נמצא בבעלות מלאה של חברת ליימן שליסל