1. המצה דלה בערכים תזונתיים, ויטמינים או מינרלים ואינה משביעה – אך עתירה בקלוריות. בנוסף, היא עלולה לגרום לעצירות. לכן כדאי להקפיד על אכילת מצות מקמח מלא, בהן יש כמות גדולה יותר של סיבים תזונתיים שמסייעים בתהליך העיכול ותורמים לתחושת שובע. פיתרון נוסף לאוכלי קטניות: פריכיות אורז (מומלץ אורז מלא) במקום מצות.

2. הקפידו לשתות הרבה מים. כך תמנעו מעצמכם מצב של בלבול בין תחושת צמא לרעב. בנוסף,המצות יבשות ודלות בסיבים תזונתיים, ולכן עלולות לגרום לעצירות. שתיית מים יכולה לסייע בפעילות תקינה של המעיים.

3. הוסיפו ירקות ופירות לארוחת ליל הסדר כמרכיב מרכזי או כתוספת למנה עיקרית. לקינוח, כדאי לבחור בסלט פירות טעים, בריא ומרענן, ולא לאכול עוגות ועוגיות עתירי שומן, קלוריות וסוכרים.

4. העדיפו אפוי או מבושל ופחות מטוגן. טיגון מצות וקמח מצה סופג כמויות גדולות של שמן, לכן עדיף לאפות או לבשל את המזון ולהימנע מאכילת מצות מטוגנות.

5. אכלו לאט ולעסו את האוכל היטב. כאשר אוכלים מהר, כמות גדולה יותר של אוכל נכנסת לגוף, שכן תחושת השובע מגיעה לאחר כעשרים דקות.

6. הפחיתו באכילת קינוחים של פסח, המכילים לרוב קוקוס העשיר בשומן רווי, ביצים, סוכר, שוקולד, אגוזים או שקדים.

7. במהלך היום של ערב החג, איכלו ארוחות קלות שכוללות מרק וסלט. כמו כן,חשוב לא להגיע רעבים לארוחת החג, מומלץ לאכול ארוחה קטנה כ 1-2 שעות לפני הסדר. דוגמא לארוחה שלפני הסדר: יוגורט ביו 1.5% + פרי / מרק ירקות / סלט ירקות גדול.
 
8. ארוחת החג: בחרו מזונות מזינים ודלים בשומן, לדוגמא, מרק עם ירקות כמנה ראשונה. כך תוכלו לצמצם את כמות הקלוריות הנאכלת בארוחה ב- 30% – 20%. במנה העיקרית, בחרו בעוף או דג על פני בשר בקר. השתדלו לאכול הרבה סלטים טריים וירקות מבושלים, וצמצמו כמה שיותר את כמות המצות בסדר ובמהלך החג בכלל. עדיף לבחור במצה קלה או מצה מקמח מלא על פני מצה רגילה.

9. נצלו את מזג האוויר האביבי, את הפריחה הנפלאה, וצאו לטיולים רגליים, טיולים משפחתיים, טיולי אופניים. כך גם תשרפו קלוריות, גם תבלו עם המשפחה בטבע, וגם תרגישו נפלא עם העובדה שעשיתם קצת פעילות גופנית גם בחג.

10. כמה זה עולה לנו: 1 מצה = כ- 160 קק"ל, 1 מצה קלה = כ- 80 קק"ל, 1 כף שמן = כ- 90 קק"ל.