יבול של 3,000 טון שמן זית צפוי השנה לעומת 9,000 טון בשנה שעברה

יבול הזיתים,ובכללם אלה המיועדים לייצור שמן זית, צפוי להיות דל השנה, עקב החורף השחון והטמפרטורות הגבוהות שפקדו אותנו באביב שנה זו.
כך מסר אמין חסן, מנכ"ל מועצת הזיתים, לקראת פתיחתה של עונת מסיק הזיתים לשמן זית.

השנה יימסקו כ-15,000 טון זיתים, מהם ייעצרו כ- 3,000 טון לשמן זית. בשנה שעברה נמסקו 40 אלף טון זיתים, מהם הופקו 9,000 טון שמן זית.

פלח שמני השוק הישראליים מצטיין במגוון עשיר של שמני זית איכותיים, וזאת בזכות שידרוג אמצעי הגידול, השבחת שיטות האקלום, שיפור שיטות ההדברה, איכות מי ההשקייה, והשבחת שיטות המסיק ותהליכי הייצור והאריזה.
זאת לעומת שמני הזית המיובאים, שלא עומדים בתקני האיכות הקפדניים של מועצת הזיתים בישראל.

גדי הורביץ, סמנכ"ל מועצת הזיתים, אומר כי הוא מעריך שמחיר שמן זית כתית מעולה הנושא תווית איכות של מועצת הזיתים, יהיה כ- 50 – 40 ש"ח לליטר.
לדבריו, שמן שיימכר לצרכן במחירים נמוכים יותר, הוא על פי רוב שמן מזויף או שמן שפג תוקף השיווק שלו.

הורביץ מעריך כי השנה יצטרפו יצרנים נוספים ל-155 יצרני שמן הזית בישראל שתוצרתם נושאת תווית איכות של המועצה.