חברת היבוא שקד ורשת דרך היין, אירחו בחנות ברח' החשמונאים בתל אביב, את ברנרד שרו מיקב Chéreau-Carré במוסקדה שבעמק הלואר, שהטעים את היינות הלבנים שלו.

ההיסטוריה של משפחת Chéreau באזור חוזרת לאחור לתחילת המאה ה-15, ברנרד שרוויש היסטוריה ארוכה של ייננים מהמשפחה המורחבת. ענף זה של המשפחה החל לעסוק בייננות רק באמצע המאה ה-20. הם החלו רק עם הכרם המשפחתי ורכשו וממשיכים לרכוש כרמים לאורך השנים.
בשנת 1982 עזב הבן ברנרד את מקצועו כרופא, הצטרף לדומיין, והחל משנת 2003 הוא מנהל את הדומיין. לאחרונה הצטרפה בתו לדומיין לאחר סיום לימודי ייננות בבורדו.
יינות דומיין Chéreau-Carré תוססים לרוב במכלי נירוסטה, ומתיישנים עם משקעים למורכבות. ישנם גם יינות המתיישנים בחביות עץ אלון. רוב היינות מיוצרים מכרמי המשפחה על שטח של 1300 דונם, ובנוסף רוכש ברנרד שרו ענבים מכורמים ותיקים אשר מגדלים כל אחד כרם קטן, לעתים גם של עשרה דונם ופחות.

 

 

 

 

אזור מוסקדה – Muscadet התפתח לאורך ההיסטוריה יחד עם התפתחות יינות הלואר בכלל. זהו האזור המערבי ביותר בלואר, בו הנהר מגיע עד האוקיינוס.  
היקבים האיכותיים באזור מייצרים יינות אלגנטיים ומרשימים – שונים במידה רבה מהתפיסה הכללית לגבי יינות האזור.
Muscadet de Sèvre-et-Maine – מתייחס למעל 80% מהיין המיוצר באזור מוסקדה, כך שקשה להגדיר את המאפיינים של יינות האזור. הטרואר הטוב ביותר נמצא בין שני הנהרות בחלק הדרומי של האפלסיון.
שני האזורים האחרים: Côtes de Grand Lieu המערבי יחסית ל- Sèvre-et-Maine, וכן Coteaux de la Loire אשר יינותיו מוגדרים כ"רזים" יותר, אחראים לכ-20% מיינות האזור. לכל האזורים הללו הזכות לשימוש בהגדרה Muscadet הכלל אזורית על התווית.

Chéreau Carre Muscadet de Sèvre-et-Maine
דבר המשווק: אזור גידול: מוסקדה. זן ענבים: מלון דה בורגון .
היין תסס ושהה במכלי נירוסטה על משקעיו. התוצאה: יין פירותי ומהנה, חומצי ומאוזן.
רשמי טעימה של יגאל ברנע: יין המשלב גווני פרי הדר ואפרסק לבן, מעט ירקרקות בפה, לימוני ומינרלי. יין שולחני נעים ומרענן.

Chéreau Carre Muscadet de Sèvre-et-Maine Château de Chasseloir Sur Lie
דבר המשווק: יין מוסקדה ממערב עמק הלואר, כרמי שאטו דה שאסלואר. ענבים: מלון דה בורגון. היין תסס ושהה במכלי נירוסטה על משקעיו.
התוצאה: יין פירותי ורענן עם מורכבות, הודות ליישון עם המשקעים.
רשמי טעימה של יגאל ברנע: גם ליין זה מאפיין לימוני, אולם הוא יותר "קריספי". יין פירותי וחמאתי, עדין וארוך בפה. בהחלט מעורר את החושים ואת החך.

Muscadet de Sèvre-et-Maine Château de Chasseloir Sur Lie Comte Le Loup Cuvée Centennaire
דבר המשווק: יין מוסקדה מענבי מלון דה בורגון, הגדלים בחלקה מיוחדת של גפנים בנות מעל 100 שנה בכרמי שאטו דה שאסלואר. היין תסס ושהה במכלי נירוסטה על משקעיו
התוצאה: יין מורכב ומאוזן אשר יכול להתיישן מספר שנים. יין אלגנטי עם חומציות טובה וסיומת ארוכה.
רשמי טעימה של יגאל ברנע: יין מורכב יותר מקודמיו. כבד יותר, מעניין יותר. יש בו איזון טוב בין הפרי לחמיצות, מעט מרירות.

יגאל ברנע מוסיף: לצד יינות אלה אשר ישווקו בארץ, קיבלנו לטעום לצורך ההתרשמות, מספר יינות מהיקב, משנות בציר קודמות (2009 עד 1999). היינות העידו על יכולת שימור והשתבחות לאורך מספר שנים, כאשר היין הטוב מכולם לטעמי, היה בציר 2004. מעבר לכך היין מאבד מתכונותיו.

 

 

צילום אלי פרכטר והיקב