יקב טפרברג 1870 בשיתוף עם שף אלון גונן, שמו לעצמם למטרה לקראת השנה החדשה להירתם למען משפחות חד הוריות וילדים במצוקה השוהים בהוסטלים ובפנימיות, ואין להם היכן לחגוג את ארוחת החג המשפחתית.שף אלון גונן ושיקי ראוכברגר, היינן הראשי של יקב טפרברג

כחלק משיתוף הפעולה תתקיים ביוזמה משותפת ברוכה זאת, בערב ראש השנה 16 בספטמבר,  ארוחת חג כמיטב המסורת בהשתתפות כ- 150 אורחים מוזמנים חינם. הארוחה תתקיים בגן האירועים "לנדוור" בגן מאיר בתל אביב.

על הצד הקולינרי בניצוחו של השף אלון גונן, אמונים חבריו הטובים של אלון: השף מאיר אדוני מכתית ומהמזללה, השפית אמלי גולדברג ממסעדת מונטיפיורי 7, השף איתן ששון ממסעדת דיינר גוצ'ה, והשף שחר דבח ממלון הבוטיק במצפה רמון, שהתקבצו ליצירת תפריט חגיגי לארוחה המסורתית.

ארוחת החג החגיגית והכשרה תורכב ממגוון רחב של מנות:
בר סלטים ישראלי עשיר, גפילטע פיש מסורתי, חריימה חריף, מרק עוף עם קיינדלך או מרק בטטה ארטישוק.
שוקי טלה ממלואים באורז וצנובר, שוקי עוף עם שזיפים ודבש ותמרים, צוואר טלה עם ירקות שורש ויין אדום.
את הקינוחים לארוחה תרמו עמותת שבת מתוקה והשף קונדיטור דויד מרריו מקונדיטוריית אנטיקביץ.
אורחת הכבוד של שף אלון גונן באירוע תהיה רחל נאמן (רוגוב).

מורן פלשנר, מנהלת השיווק של יקב טפרברג 1870, אומרת: "יקב טפרברג 1870 נרתם למען מטרה נעלה, לסייע לאוכלוסיות נחלשות ולתרום מזמננו וממוצרינו.  נשמח עם עוד יקבים ייקחו חלק באירוע הזה, ואנו קוראים ליקבים הגדולים והקטנים לקדם את תעשיית היין הישראלית ברוח ההתנדבות הזו. "אנו שמחים לקחת חלק ביוזמה מבורכת זו, וקוראים למשפחות חד הוריות ולילדים במצוקה שאין להם עם מי לחגוג את ערב החג, לקחת חלק בארוחת החג".
 
אנשי תעשיית היין מוזמנים להתקשר לשף אלון גונן, ולחבר בין משפחות שהם מכירים לארוחת החג: טל. 054-3200033.


צילום היינות ענבל שפריר