יקב כרמי יוסף יארח לסדרת מפגשים וסדנאות בנושא גבינות ויין את מומחה הגבינות – רן בוק.
פרופסור עודד שוסיוב ורן בוק ידונו בכל מפגש בהיבט אחר
הקשור לזיווג המסורתי של גבינות ויין.
· יום שישי 7/4/06 בין השעות 10-12:30
הכנת גבינות / הכנת יין – סוגים, תהליכים, אנזימים/שמרים, יישון.
· יום שישי 28/4/06 בין השעות 10-12:30
גבינות ויינות בארץ ובעולם – סוגים, אופנות ומגמות, מסורות שונות, ועוד.
· יום שישי 12/5/06 בין השעות 10-12:30
טעימה רוחבית – ממחלבות ויקבים שונים.
· יום שישי 16/6/06 בין השעות 10-12:30
אירוח עם גבינות ויין – שידוכים וזיווגים של יין וגבינות.
· יום חמישי 6/7/06 בין השעות 20-22:30
תחזוקה ושימור גבינות ויין – מיתוסים ומציאות.
מחיר הסדרה: 800 ש"ח.
מספר המקומות מוגבל, יש להקדים להירשם.
מנהלות מועדון לקוחות ואירועים
ליסה שוסיוב, טל. 054-5555604
תמי ארקין, טל. 050-5647804