יקב כרמי יוסף – BRAVDO ומסעדת "כרמלה בנחלה" יוצאים בשיתוף פעולה מיוחד, במסגרתו במהלך ינואר יוכלו מבקרי המסעדה להכיר ולטעום מהיינות האדומים של יקב הבוטיק (קברנה סוביניון, מרלו ושיראז) במגוון אופציות לבחירה: כוס יין (44 ₪), בקבוק יין (155 ₪), או 3 קראפים – כל קראף מכיל זן אחר של יין (155 ₪).
עוד יוצג במסעדה תפריט מיוחד המפרט את זני הענבים השונים מהם מופקים היינות, ואת סיפורו הייחודי של היקב.

את המנות הראשונות המוגשות ב"כרמלה בנחלה", כמו סינטה כבושה בחומץ בלסמי בצירוף גבינה כחולה רכה, מתאים ללוות עם מרלו של יקב כרמי יוסף.
קברנה סוביניון של היקב מתאים ללוות את מנות הביניים שמגישה המסעדה, ובמיוחד את תבשיל בשר העגל שהתבשל לאיטו בציר בקר וסילאן, מוגש עם פירה וירק מאודה; או לצד מנת קנלוני פירות ים וקריסטל שרימפס שבושל בציר סרטנים, מחית שורשים וגבינת מונצ'גו.

שיראז של יקב כרמי יוסף משתלב עם המנות העיקריות המוגשות במסעדה, ובמיוחד עם מנת מדליוני פילה בקר צרובים במחבת ברוטב שמנת ופלפל, עם  אטריות שפצלה או עם מנת שוק ברווז בירקות שורש עם פטריות ובצלצלים ברוטב יין אדום וכבד אווז.

יקב כרמי יוסף הוא יקב בוטיק משפחתי שהוקם ע"י המשפחות ברבדו ושוסיוב בישוב כרמי יוסף בשנת 1999. היקב נמצא בלבו של הכרם,  ומייצר כ-45,000 בקבוקי יין בשנה.

כרמלה בנחלה
רח' התבור 46, פינת רמב"ם 14 
מדרחוב נחלת בנימין, תל אביב