חומרים לכ- 12 יחידות:
1 גזר – לחתוך ל- 4
1 קישוא – חתוך ל- 4
1 בצל – חתוך לרבעים
1 תפוח אדמה / ניתן גם להוסיף חצי בטטה – חתוך ל- 4
צרור קטן של כוסברה
1 ביצה קטנה
חצי כוס פירורי לחם מעורבבים עם שומשום לבן וקצח

אופן ההכנה:
בעזרת המאסטר סלייסר קוצצים את כל הירקות עד לרמה שאנו מעוניינים בה.
לאחר מכן מוסיפים את הכוסברה, ביצה. – מעברבים לתוך הירקות הקצוצים בעזרת המאסטר.
בקערית קטנה מתבלים את פירורי הלחם בשומשום לבן ומעט קצח.
מוסיפים לתערובת ומערבבים עוד.
מחממים שמן במחבת.
יוצרים לביבות בינוניות, משטחים ומטגנים עד להזהבה משני הצדדים.
ניתן גם לאפות את הלביבות בתנור על גבי נייר אפייה עם רווחים של 2 ס"מ בין אחת לשנייה.

לפרטים נוספים: www.carneldirect.com  / 1-700-700-642

צילום אסף אמברם