מצרכים ל- 22 לחמניות:
משקל דיגיטלי
כוס מים – 0 קלוריות
120 מ"ל שמן זית – כ- 1000 קלוריות
210 גרם קמח מצה – כ- 800 קלוריות
13 גרם סוכר – כ- 50 קלוריות
1/2 כף מלח – 0 קלוריות
4 ביצים גדולות – כ- 350 קלוריות

סה"כ קלוריות: 2,200 קלוריות

אופן ההכנה:
לחמם תנור ל- 175 מעלות.
להרתיח את המים עם השמן.
לערבב בנפרד את קמח המצה עם הסוכר והמלח.
להוסיף את תערובת הקמח למים עם השמן, לערבב ולכבות את האש.
להניח להתקרר כ- 15 דקות.
להוסיף את הביצים – אחת בכל פעם ולערבב היטב.
לרפד תבנית גדולה בנייר פרגמנט ויצור בעזרת שתי כפות ערימות תערובת במשקל של 40 גרם כל אחת.
לאפות 60 דקות.

הדרך הנוחה ביותר לביצוע היא להניח כף על המשקל ולאפס אותו, ואז למדוד בכל פעם כמות של 40 גרם על הכף.