מצרכים:
משקל דיגיטלי
270 גרם קמח מצה – כ- 1000 קלוריות
150 גרם גזר מגורד – כ- 50 קלוריות
350 גרם קישואים מגורדים – כ- 50 קלוריות
2 כוסות מים – 0 קלוריות
200 גרם מרגרינה – כ- 1450 קלוריות
100 גרם עלי סלרי קצוצים דק – כ- 20 קלוריות (אפשר להחליף את עלי הסלרי בפטרוזיליה או בכוסברה).
25 גרם אבקת מרק – כ- 80 קלוריות
4 ביצים גדולות – כ- 350 קלוריות

סה"כ קלוריות: 3,000 קלוריות

אופן ההכנה:
לאדות את הקישואים והגזר עם 25 גרם מרגרינה ואבקת מרק.
להרתיח שתי כוסות מים עם 175 גרם מרגרינה.
לכבות את האש, להוסיף קמח מצה, את הקישואים והגזר המאודים, הסלרי הקצוץ, מלח ופלפל לפי הטעם.
לתת להתקרר.
להוסיף 4 ביצים ולערבב היטב.
לשים במקרר למשך הלילה.
למחרת, ליצור (בידיים רטובות) כדורים של כ- 50-55 גרם כל אחד ולהכניס לתוך מרק חם.

את הכמות לכל קניידלך ניתן למדוד בשתי דרכים:
לשים את הקערה עם התערובת על המשקל ולגרוע בכל פעם 50 גרם;
או לשים נייר פרגמנט על המשקל ולהניח עליו בכל פעם כמות מדודה של 50 גרם ואז ליצור כדורים.