לאחר ההצלחה של השניצל הדק בשוק הקמעונאי, שבתוך חצי שנה הפך להיות המוצר הנמכר ביותר בקטגוריית מוצרי העוף המוכנים (נתוני סטור נקסט, 2009 מצטבר כספי), מביאות תנובה שף ומאמא עוף את מוצר שניצל דק ענק גם לשוק המקצועי.

השניצל עשוי 100% חזה עוף גדול במיוחד הממלא את הצלחת, ובציפוי שומשום במיוחד לשוק המקצועי המעניק לו קריספיות וטעם.
המוצר מתאים לכל סוגי המטבחים, בעיקר למטבחי קצה ללא יכולת בישול. כמו בכל מוצרי מאמא עוף, גם הוא אינו מכיל חומרים משמרים וללא צבעי מאכל.

שניצל דק ענק הוא מוצר מהיר הכנה גם ממצב קפוא ומגיע במשקל יחידה של 130-150 גר' , בקרטון של 9 ק"ג ובו 60-65 יחידות.
כשרות מהדרין הרב צפניה דרורי

"תנובה שף" הינה החברה הגדולה בישראל בשוק המזון המקצועי, ומייצגת מול הלקוח המקצועי את המוצרים המובילים של קבוצת תנובה: תשלובת החלב של תנובה, תשלובת המזון וחברות בנות של קונצרן תנובה, בהן תנובה גליל, טירת צבי, סנפרוסט, מעדנות, אוליביה ואדום אדום.