מאפינס תירס

כל מה שצריך לעשות הוא לערבב את כל החומרים בקערה גדולה, לחלק לתבנית מאפינס ולשים בתנור. 

חומרים ל- 18 מאפינס:
1 שקית גרעיני תירס מוקפאים 'סנפרוסט'
(800 גרם)
1 גביע קוטג' 5%
1 גביע שמנת חמוצה
200 גרם גבינה צהובה, מגוררת גס
4 ביצים, טרופות
1/2 כוס קמח רגיל (70 גרם)
1 כף שמן קנולה
מלח
לשימון התבנית:
ספריי שמן

אופן ההכנה:
מניחים את התירס במסננת, שוטפים תחת מי ברז, מסננים ומעבירים לקערה גדולה.
מוסיפים את שאר החומרים לקערה ומערבבים.
יוצקים לתבנית שקעים משומנת.
ואופים כחצי שעה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד הזהבה והתייצבות.