ביום שישי האחרון הוכתרה מסעדת 3 כוכבי מישלן הרביעית בבריטניה, כאשר עורכי המדריך של שנת 2010 שיגיע לחנויות הספרים ביום רביעי  20 בינואר, הודיעו כי מסעדת השף הצרפתי אלן דוכס במלון דורצ'סטר בלונדון, זכתה בתואר הסופר-נחשב.

אלן דוכס הצטרף למועדון היוקרתי בו חברים  הסטון בלומנטל, גורדון ראמזי ואלן רו כבעלי מסעדות 3 כוכבי מישלן בבריטניה לשנת 2010.

במדריך מישלן 2010 בריטניה  יופיעו מ- 1,900 בתי מלון ובתי הארחה, וכ- 1,900 מסעדות ופאביםי שנסקרו ודורגו.

דראק בולמר, עורך המדריך, אמר כי 2009 הייתה שנה קשה  לבתי מלון ומסעדות, ונראה כי המוסדות שהגיבו ביתר גמישות וגישה יצירתית, מתגברים על הסערה.
"שפים נאלצו להיות יותר יצירתיים, ועל מסעדות היה להתאים עצמן להרגלי אכילה משתנים. יש כאלה שהשיקו תפריטי מיתון מיוחדים כדי להילחם בשפל",

ואלה מסעדות 3 כוכבי מישלן בבריטניה:
Gordon Ramsay, Chelsea, London
Alain Ducasse at The Dorchester, Mayfair, London
The Fat Duck (Heston Blumenthal), Bray-on-Thames, Berkshire
The Waterside Inn (Alain Roux), Bray-on-Thames, Berkshire