מנדרין חיפאי בקסטרא

רשת קפה מנדרין הינה רשת חיפאית פרופר של בתי קפה, גאווה מקומית. תחילתה בבית קפה קטן ונסתר מן העין במרכז הכרמל, שהיה מפורסם בארוחות הבוקר שלו ובחצר היפה שלו. לאט לאט התרחבה הרשת, ושלחה ידיים למספר מקומות מרכזיים בעיר.

הסניף האחרון שנפתח – קפה מנדרין קסטרא (הסניף ה-15 של הרשת), ממוקם בקומה השלישית של מרכז קסטרא; אותו מרכז יפהפה אך לא מנוצל שנבנה בכניסה לעיר ונקרא על שם העיר הקדומה קסטרא, שחפירות האזור העלו אותה מן האוב.

ברשת יש תפריט אחיד, אבל לכל זכיין האופציה להכניס מספר דברים על פי טעמו האישי.
במסגרת התפריט הכללי יש גם תפריט טבעוני, צמחוני, ותשומת לב לקפה.
התפריט מורכב מארוחות בוקר, כריכים, סלטים, מנות עיקריות צהרים, מטבח איטלקי, שפע של משקאות וגם מתוקים
נראה כי כל אחד ימצא לעצמו את המנה והמשקה שלו, והמחירים סבירים בהחלט.
במנדרין קסטרא הוסיפו גם מספר מנות גאורגיות (גרוזיניות) ובורגול עם חמוציות כדי לשבור את השגרה.

אנחנו טעמנו חציל בלאדי, שהוגש דווקא קר עם סלט ירקות ערבי קצוץ דק עם טחינה מעל. המנה הייתה מוצלחת וחוסלה במהירות.
למנה עיקרית הוגש לנו רוסט בורגר – פיסות בשר דקיקות, שתובלו בעדינות ברוטב ברביקיו, נצלו קלות על הפלנצ'ה והונחו על לחמניית המבורגר, עם עגבנייה טרייה, חסה ומלפפון כבוש, וצ'יפס תעשייתי בצד (חבל). המנה טובה ומשביעה.
עוד עיקרית: פילה סלמון על שעועית ירוקה – נתח גדול ויפה של סלמון שנצרב בדיוק למידה הנכונה, הונח על הר של שעועית ירוקה שהוקפצה קלות עם חמאה ושמרה על פריכות. בהחלט מנה ראויה להתכבד.

פאי תפוחים עם קצפת וגלידת וניל היו סיום נעים ונחמד לארוחה לא כבדה בבטן ולא בכיס.
טריות זה שם המשחק כאן, ואנחנו נהנינו מכך. השירות נעים, כך גם המוזיקה נעימה, ויחס הצוות חם. כל אלה בהחלט עושים חשק לבוא שוב לביקור.

מנדרין קסטרא

רח' משה פלימן, 

מתחם קסטרא, חיפה
טל. 04-8223566
א`-ש` 08:00-אחרון הלקוחות