בראש השנה עולות מכירות היינות ב-40%, והמובילים הם יינות אדומים מתוצרת ישראלית. כך עולה מנתונים של רשת WINE&MORE. היחס בין היינות האדומים ללבנים הוא 80% יינות אדומים לעומת 20% יינות לבנים – "נתון הזהב" המוסכם לגבי צריכת יין לאורך כל השנה.

רוב הקניות של היינות נערכים ב-10 הימים הסמוכים לחג, הגברים הם אלה שמבצעים את קניית היינות (70%), לעומת נשים המהוות 30% מהקונים. ההשקעה הכספית ביינות לקראת החג נעה בין 250-500 ₪.

לדברי, אנדרה חינאווי, מנהל רשת החנויות: "הדרישה ליינות תוצרת הארץ נובעת בעיקר מהצורך ביינות כשרים לחג, למרות שבשנים האחרונות אנחנו רואים עלייה במכירת מותגים מהעולם – בעיקר של מותגים מוכרים שנחשפו כבר לקהל הישראלי. בחג הפסח לעומת זאת יש דרישה חד משמעית למותגים ישראלים. זאת מכיוון שפסח ההדגשה על כשרות היא חמורה יותר. היינות הישראלים המובילים ברשת שלנו הם מיקבי רמת-הגולן, פלאם ודלתון".

להלן מדריך הרשת לראש השנה. החל מיינות הקידוש, המלצות יין לארוחת החג ועד רעיונות מקוריים למתנות ברוח וריח החג.

המלצות ליינות קידוש
היינות: אדומים, מתוקים ומתאימים לערב החג.
מבחר יינות כרמל: קונקורד 25 ₪ ,ישן נושן 14.5 ₪ ,נצחון 18 ₪, טופז 18 ₪, קדמון 34 ₪ ומייקב אפרת הקונדיטון 29 ₪

המלצות ליינות לארוחת ערב החג
· קברנה סוביניון 2003 של ירדן – יקבי רמת הגולן
2003 היא שנה מומלצת וטובה ליין זה. היין אדום ויבש, ומתאים לארוחת חג. משתלב היטב עם בשר. מבצע מיוחד לחג 99 ₪.
· קברנה סוביניון Vineyard's Choice 2003 של עמק האלה
מיינות הפרימיום של יקבי עמק האלה. מופק מענבים בעלי גרגר קטן במיוחד, מרוכז בטעמים ובארומות. מספר הסדרות של יינות ה- VC מצומצם, וכפוף לבחירה קפדנית של בצירים מובחרים במיוחד. מורכב מ97%- קברנה סוביניון ו3% קברנה פרנק. 139 ₪
· פלאם קלאסיקו
בלנד של 50% קברנה, 50% מרלו. עובר תהליך של 6 חודשים בחבית עץ. 74 ₪.
· ירדן שרדונה 2005
יין לבן יבש, מגיע מאקלים קר, עובר תהליך תסיסה והתיישנות בחביות עץ אלון צרפתיות. בטעם: פירות טרופיים, פרי הדר וניחוחות פרחים.מומלץ עם דגים. 79 ש"ח.
· סוביניון בלאן של עמק האלה
מהיקב בנתיב הל"ה. הענבים ליין נבצרו בלילה, הבקבוקים ממסופרים, והיין מיושן בחביות עץ אלון צרפתיות. היין פירותי, פחות יבש, ומרענן.

יינות חדשים ברשת
· ירדן קצרין 2003
יין פרימיום. מיוצר בשנים יוצאות דופן מבחינת איכות הענבים. יין זה, המופק מענבי קברנה סוביניון, מרלו וקברנה פרנק, מבטא את האיכות הראויה לציון של רמת הגולן כאזור גידול יין. חוויה עשירה של פטל שחור טרי ודובדבנים, מרובדים בשזיפים, אלון ורמזים של תבלינים, אדמה וטבק. פוטנציאל התיישנות ארוך. צבע אדום כהה, גוף מלא יוצא דופן, וסיומת מתמשכת.
· ברברסקו 2004
יין עשיר ואלגנטי בסגנון העולם הישן. עשוי 100% ענבי נביולו מובחרים, הגדלים בכרמים שבשיפולי גבעות לאנגה. מיושן 12 חודשים בחביות ושנה נוספת בבקבוק. ניחן בתוחלת השבחה ארוכה, ונסחר במחיר מצוין ליין בקטגוריית הברברסקו.219 ₪
· ברולו 2003 טורטוניאנו
יין הברולו של יקב פרונטו עשוי 100% ענבי נביולו. בעל פוטנציאל יישון של 20 שנה. הברולו צ'רקין של מיקלה קיארלו נחשב לטוב שבין יינמת ברולו. בעל נוכחות המעניק חוויה של חוזק ועומק .269 ₪
· אמרונה סגרמוסו – וולפוליצ'לה
מלך היינות. תהליך ייצור ידני ומוקפד בשיטת אמרונה המסורתית, ויישון של 18 חודשים בחביות ושנה נוספת בבקבוק. יין עוצמתי בעל טעמים מתפתחים וארוכים. יין ייחודי בעל איכויות יוצאות דופן 350 ש"ח.
· קברנה סוביניון רמת הגולן כרם אל רום 2003
יצא במהדורה מוגבלת וממוספרת של 1,200 בקבוקים בלבד. היין יושן בחביות עץ אלון צרפתיות במשך 18 חודשים, אשר תרמו למורכבותו והעשירו את אופיו. היין מציע שפע ניחוחות ושלל טעמים: דובדבן טרי, פרי גרגרי יער, יחד עם רמזים של קסיס, אדמה, קקאו ופרחים יבשים. נגיעות של עשבי תיבול טריים. היין משלב גוף אלגנטי עם טעם מרוכז, וסיומת ארוכה במיוחד. מחירו 189 ₪.

רעיונות למתנות ברוח החג:
· Bud Apfel – משקה אלכוהולי עם אחוז אלכוהול גבוה, 41%, טעים ומסדר את הראש. במבצע 139 ש"ח.
· ייגר דבש – משקה גרמני בחוזק של 40% אלכוהול, שונה מהייגר הרגיל במתיקות שלו – קצת יותר מתקתק ובטעם דבש. 159 ש"ח.
· שנאפס תפוחים – משקה עדין עם 20% אלכוהול, מומלץ לשתות בשוטים, וניתן להוסיף לקוקטיילים כדי לחזק אותם. 50 ₪.
· בירה ברברה דבש – בירה בלגית 8%אחוז אלכוהול. 15 ₪ לבקבוק.
· יין רימונים מכרם בן זימרה שבגליל העליון – שלושה סוגים: יין יבש מסדרת Blue label עשוי מפרי רימונים. היין מיוצר מזן רימונים חדש בטכנלוגיה ייחודית, מתאפיין בצבע ארגמני אדום עז, בארומות ובטעמיו של הרימון. 89 ₪ .
יין קינוח רימונים מסדרת Blue Label – מיוצר מרימונים שנקטפו כאשר הגיעו לרמת ההבשלה המקסימלית שלהם. מתיישן במשך 10 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, המעניקות לו עומק, רכות והרמוניה. 79 ₪.
פורט רימונים – בסגנון פורט, 18% אלכוהול. מיוצר בשיטה המסורתית. מיושן בחביות עץ אלון צרפתי במשך חודשים ארוכים בשמש. 79 ₪.
· דבש משק לין – דבש המיוצר במשק דבורים לין. נאסף מפרחים שונים ברחבי הארץ.

WINE&MORE חינאווי ג'ורג' משקאות, הינו אחד המפיצים הגדולים בישראל בתחום האלכוהול. החברה הינה היבואנית של מותג הבירה מספרד "סן מיגל".
WINE&MORE שותפה בחברת הגפן – יבואנית יינות והמפיצים הבלעדיים של יקב פלם. פועלת הן בשוק החם – בנוסף להפעלת חמישה סניפים נושאי שם המותג, והן בשוק הקר בקרב 500 לקוחות פעילים – ברים ומסעדות.
מותג WINE&MORE חינאווי ג'ורג' פועל כבר 30 בתחום היין, ונהנה מקהל לקוחות גדול ונאמן המבוסס על יחס אישי ללקוח תוך מתן שירות מקצועי ואמין לאורך זמן. המותג מבוסס על סל כולל של מוצרי יין, אלכוהול ושתייה קלה, תוך שימת דגש על שמירת התועלת הצרכנית לקהל הרחב.

רשת החנויות WINE&MORE חינאווי ג'ורג' משקאות מונה כיום חמישה סניפים:
יפו בכיכר השעון, הפועל משנת 1975, הרצליה (ברח' גלגלי הפלדה), הוד השרון (רח' סוקולוב), פתח תקווה (רח' גיסין) וסניף קרליבך בתל אביב.
בסניפי הרשת מגוון עשיר ביותר של יינות מהחברות והיקבים המובילים בשוק – יקבי רמת הגולן, יקב פלאם, יקבי עמק האלה, יינות יבוא מחברת הגפן, יקב ססלוב, יקב טוליפ, יקב שאטו גולן, יקב בזלת הגולן ועוד. היינות מהווים את הבסיס העיקרי למגוון הרחב של אלכוהול, הבירות – ביניהן גם סאן מיגל המיובאת ארצה על ידי הרשת – משקאות אנרגיה, משקאות קלים ועוד.