חברת "פסטה נונה" בבעלות איש העסקים אלי פדידה; המתמחה בייצור של פסטות מפוסטרות טריות עם טאץ' איטלקי אותנטי של רביולי, ניוקי , לזניה וקנלוני ומגוון של רטבים לתיבול הפסטות, תייצא לזניה וקנלוני גם לצרפת ואנגליה.
החברה תייצא לצרפת ואנגליה כ-40 טון פסטה בשווי כולל של כ-2 מיליון ש"ח, ואלי פדידה צופה שבמחצית השנייה של 2010 החברה תכפיל את הייצוא, כולל יצוא לארה"ב וקנדה
בבעלות פסטה נונה מפעל בכרם בן זמרה באזור דלתון שבגליל, המשתרע על שטח של כ-1000 מ"ר. לדברי החברה היא מחזיקה כיום כ-50% בתחום מוצרים אלה בשוק הקמעונאי .
.
לאחרונה פיתח המפעל, בשיתוף יועצי מזון איטלקיים, קו ייצור במפעל בעלות של כ-11 מיליון ש"ח להכנת ארוחות הלזניה והקנלוני. אלה כוללות לזניה 4 גבינות, לזניה בטטה, לזניה חצילים, לזניה טונה וזיתים שחורים, קנלוני פטריות וכמהין, קנלוני גבינת עזים, וקנלוני תרד וריקוטה.
תגובות
0