החל מחודש דצמבר הקרוב ייהנו הנוסעים הישראלים במחלקת העסקים של בריסל איירליינס, מארוחות שיצר שף פיטר גוסנס (Peter Goossens) מהמסעדה הבלגית הוף ואן קליב (Hof van Cleve), בעלת 3 כוכבי מישלן. הארוחות יוגשו בטיסות הבין יבשתיות לארה"ב ואפריקה.

השף גוסנס (בתמונה) פיתח שישה תפריטים שונים, אשר מציגים את הטוב שבגסטרונומיית בלגיה ללקוחותיה הבינלאומיים של חברת התעופה.
גוסנס בחר בעיקר מוצרים עונתיים ואזוריים, להם נתן טאץ' בלגי. אתר WBPStars פרסם ביולי האחרון רשימה של 60 המסעדות הטובות בעולם, בהן Hof Van Cleve מחזיק במקום ראשון משותף.

"שאפנו להציג תפריטים המביאים לידי ביטוי את ניסיון המסעדה, בגובה 30,000 רגל באוויר. לא הייתה זו משימה קלה, מאחר וישנן הגבלות רבות לארוחות במטוסים, אך אני גאה בתוצאה. הייתה זו חוויה ייחודית לעבוד עם בריסל איירליינס על הפרויקט, ואני מצפה לתגובות הנוסעים.", אמר השף פיטר גוסנס, שגם בחר שש בירות מאזורו להגשה עם תפריטיו, כולל Steenuilke ממבשלת De Ryck ו-Malheur ממבשלת De Landtsheer. בטיסותיה מגישה החברה מבחר גדול של בירות בלגיות ויינות. 

נוסעים יכולים ליהנות בטיסות גם מפרלינים בלגים ומגבינות מ- Cheese Refiners Van Tricht שבאנטוורפן.

בעונת החורף תפעיל חברת בריסל איירליינס 11 טיסות בשבוע בקו תל אביב-בריסל-תל אביב, עם טיסות המשך נוחות לארה"ב ולאפריקה.

 

 

צפו בסרטון בנושא זה