מצרכים:

נתח שלם של דג סלמון

למרינדה:
4 שיני שום חתוכים לפרוסות
1 עגבנייה חתוכה לקוביות
חצי לימון חתוך לפרוסות דקות
חצי כוס גרעיני רימונים
חצי כוס סלק חתוך לקוביות קטנות
חופן המורכב מבצל ירוק, פטרוזיליה וכוסברה.

תיבול לדג:
שמן זית, מלח ופלפל, 3 שיני שום כתוש. להכין הכול בקערה.

אופן ההכנה:
מנקים היטב את הדג מקוצים.
מניחים בתבנית אפייה עם נייר אפייה, ומורחים היטב את הדג בתיבול שהכנו.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות לכ- 14 דקות.
מוציאים מהתנור ומניחים על צלחת הגשה גדולה.
יוצקים מעל הדג את המרינדה שהכנו קודם ומגישים.

 

צילום בני אדם