"הדסה אופטימל", המרכז לאיכות חיים ולאסטטיקה, מציע במסגרת סדרת הבישולים "הבריאות שבטעם", סדנת בישול סתווית בהנחיית השף הרפואי ד"ר רני פולק.

פולק ילמד בסדנה כיצד להפוך את פירות ארצנו לחגיגה של בריאות, שהיא גם תאווה לחך ולעיניים.

בתוכנית הגסטרונומית:
· נתחוני סלמון מאודים ביין על מצע תפוחים ושקד ברוטב רימונים ויין אדום, סלט קינואה רימון ופירות יבשים.
· סלט תפוחי עץ קולרבי ושומר ברוטב רימון חמצמץ ועשבי תיבול.
· תאנים ממולאות בבשר ברוטב יין אדום.
· נזיד הודו אדום וחבושים פרסי (חורשט בה).
· גרניטה תאנים בניחוח אניס.

הסדנה תסתיים בארוחת גורמה בליווי יין, אותה יכינו משתתפי הסדנה, וייהנו בסופה מפרי עמלם.

הסדנה תתקיים ביום חמישי 1.11.07 ב- 18:00 ב"הדסה אופטימל" ירושלים
עלות ההשתתפות בסדנה בירושלים: 250 ₪.
ביום שישי 2.11.07 ב- 10:00 ב"כוכבים במטבח" (ליד קניון איילון)
עלות ההשתתפות: 280 ₪.


להרשמה ופרטים נוספים: 1-800-399-388